Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

CHOCOFILLO krém z čokolády 2,5kg

Kód: CHOCOFILLO HORKA 2500
1 216 Kč 1 057,40 Kč bez DPH
Skladem

ALMECO CHOCOFILLO krém z čokolády

Tmavý krém na bázi čokolády, se kterým se snadno pracuje a nepraská.

Ideální na obmazávání svatebních dortů, ale i na náplně či ganáže.

Lze ochutit pastami i ovocným pyré (do 15%).

 

Stačí smíchat s horkou vodou, nechat zchladnout a přišlehat změklé máslo či mascarpone.

Na 1kg hmoty dame 300 g vroucí vody, vymícháme do hladka, šleháme dokud není hmota vlažná, následně přidáme 600 g másla.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 2,5 kg

Složení: Hořká čokoláda 43% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sojový lecithin, přírodní vanilkový extract), sušené plnotučné mléko, kakaový prášek, glukózový sirup, Himalájská sůl.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota----------------- 2038 kJ/488 kcal

Celkový tuk ----------------------------- 25,5 g

Z toho nasycené mastné kyseliny---- 15,8 g

Sacharidy ------------------------------- 50,8 g

Z toho cukry -------------------- 43,9 g

Vláknina -------------------------------- 7,2 g

Celkové bílkoviny -------------------- 10,2 g

Sůl --------------------------------------- 0,5 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Náplně a krémy
Hmotnost: 2.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: