Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

HMOTA NA KRAJKY černá 200g

Kód: EFSD006
428 Kč 372,20 Kč bez DPH
Na dotaz
Položka byla vyprodána…

HMOTA NA KRAJKY ČERNÁ

Dvousložková hmota k vytvoření chutných elastických krajek na dorty.

Barva: černá

Hmotnost: 200g

Minimální trvanlivost: 18 měsíců od data výroby

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: Zvlhčovadlo E422, Rýžový škrob, fruktóza, glukóza, emulgátor E433, zahušťovadlo: E440- Pektin, barvivo: E171- oxid titaničitý, sacharóza, barvivo: E155-hněď HT, aroma, barvivo: E151-Brilantní čerň PN, konzervant: E202-Sorban draselný, barvivo: E133-Brilantní modř CFC.

Může obsahovat stopy sójových bobů, mléka, skořápkových plodů a oxidu siřičitého a siřičitanů.

Příprava:

Nalijte 56 ml vody a cca 42g (4 polévkové lžíce) prášku (můžete jej obarvit barvou rozpustnou ve vodě pro získání jiné než bílé barvy) do mixéru a několik minut míchejte. Přidejte cca 3g (1 čajovou lžičku) přiložené tekutiny. Mixujte do hladké konzistence cca 5-10min. Špachtlí důkladně vtlačte směs do silikonové formy na krajky (TRD). Krajtu nechte ve formě schnout 6-8 hodin nebo ji můžete péct v troubě 10-12 minut při teplotě 70-80°C. Nejlepšího výsledku docílíte přidáním další slabé vrstvy produktu po 10-ti minutách v troubě. Po schlazení (asi po 10-ti munutách) můžete krajku vyjmout z formy. Nespotřebovanou směs uskladněte v lednici a spotřebujte do 7 dnů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------3363 kJ/803 kcal

Celkový tuk -----------------------------5,8 g

  Z toho nasycené mastné kyseliny----------0,6 g

Sacharidy -------------------------------177 g

  Z toho cukry --------------------46 g

Vláknina -----------------------------------0 g

Celkové bílkoviny ---------------------0,5 g

Sůl----------------------------------------0,77 g

 

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Na krajky
Hmotnost: 0.2 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení