SOSA Crispy Wet proofP MARAKUJA 400g

Detailní popis produktu

Hmotnost: 400 g

Vzhled: křupavé kousky marakuji (mučenky).

Vůně a chuť: marakuja (mučenka).

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Lyofilizace:

• Je proces, při kterém se ovoce suší mrazem.
• Ovoce je nejdříve šokově zamraženo a postupně se začíná odpařovat voda.
• Díky lyofilizaci si ovoce zachovává 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
• Zůstanou zachovány:
  • senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
  • , vitaminy, minerály

Složení: kakaové máslo, glukózový sirup, koncentrovaná marakujová šťáva (16%), maltodextrin, meruňková dřeň, zahušťovadla: modifikovaný škrob (E1414), alginát sodný (E401). Výrobek může obsahovat stopy lepku, sóji, mléka a jeho derivátů.