LYOFILIZOVANÉ CRISPY WP JOGURT v kakaovém másle 400g

Detailní popis produktu

Hmotnost: 400 g

Velikost: 4-8 mm

Vzhled: křupavé kousky jogurtu

Lyofilizace:

• Je proces, při kterém se surovina suší mrazem.
• Surovina je nejdříve šokově zamražena a postupně se začíná odpařovat voda.
• Díky lyofilizaci si suroviny zachovávají 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
• Zůstanou zachovány:
  • senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
  • vitaminy, minerály

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: kakaové máslo, odtučněný jogurt v prášku, cukr, glukózový sirup, cukr, E1414 -modifikovaný bramborový škrob, E296 - kyselina jablečná,  E330 – kyselina citronová, fosforečnany vápenaté - E341, syrovátka, aroma.

Výrobek může obsahovat stopy lepku a sóji.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------2453kJ/589 kcal

Celkový tuk -----------------------------42 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------27g

Sacharidy -------------------------------42 g

Z toho cukry --------------------24 g

Celkové bílkoviny --------------------6 g

Sůl -------------------------------------0,3g