Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

LYOFILIZOVANÉ JAHODY SOSA-plátky 5-7mm 250g

Kód: 39468
1 431 Kč 1 244,30 Kč bez DPH
Skladem

SOSA - LYOFILIZOVANÉ  JAHODY - PLÁTKY

  • Lyofilizované jahody plátky 5-7 mm.
  • Použité jahody jsou vysoké kvality a výborné chuti sbírané v období své nejvyšší zralosti.

Použití:

  • Lyofilizované ovoce patří mezi celkem nové suroviny cukrářské výroby.
  • Použít jej můžete na dozdobení a dochucení Vašich dortů a dezertů nebo zmrzliny.
  • Můžete jej přidat i do drinků a limonád.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250 g

Lyofilizace:

  • Je proces, při kterém se ovoce suší mrazem.
  • Ovoce je nejdříve šokově zamraženo a postupně se začíná odpařovat voda.
  • Díky lyofilizaci si ovoce zachovává 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
  • Zůstanou zachovány:
    • senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
    • vitaminy, minerály

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: Jahody 100%

Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ______________________________ 297kcal/1251kJ

Tuk ____________________________________________ 3,7g

Z toho nasycené mastné kyseliny _________________________ 0,4g

Sacharidy _______________________________________ 51g

Z toho cukry __________________________________________ 51g

Bílkoviny _______________________________________ 7,7g

Sůl ____________________________________________ 0g

Doplňkové parametry

Kategorie: Ořechy, ovoce a další plody
Hmotnost: 0.25 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: