Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

LYOFILIZOVANÉ MALINY CRISPY 2-10mm 300g

Kód: 38631
1 148 Kč 998,30 Kč bez DPH
Skladem

Sosa - LYOFILIZOVANÉ CRISPY - MALINY

  • Lyofilizované kousky malin o velikosti 2-10 mm.
  • Použité maliny jsou vysoké kvality a výborné chuti sbírané v období své nejvyšší zralosti.

Lyofilizace:

  • Je proces, při kterém se ovoce suší mrazem.
  • Ovoce je nejdříve šokově zamraženo a postupně se začíná odpařovat voda.
  • Díky lyofilizaci si ovoce zachovává 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
  • Zůstanou zachovány:
    • senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
    • vitaminy, minerály

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 300 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: glukózový sirup, cukr, maliny (25%), zahušťovadlo: alginát sodný (E401).

Výrobek může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------953 kJ/228 kcal

Celkový tuk -----------------------------1,9 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------0,1 g

Sacharidy -------------------------------30 g

Z toho cukry -------------------- 30 g

Vláknina --------------------------------- 29,3 g

Celkové bílkoviny --------------------- 8,1 g

Sůl --------------------------------------- 0g

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukrářské dekorace, posypy a zdobení
Hmotnost: 0.3 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: