Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

LYOFILIZOVANÉ MALINY SOSA celé 375g

Kód: 38637
2 040 Kč 1 773,90 Kč bez DPH
Skladem

Sosa - LYOFILIZOVANÉ OVOCE - MALINY - CELÉ

  • Lyofilizované celé maliny.
  • Použité maliny jsou vysoké kvality a výborné chuti sbírané v období své nejvyšší zralosti.

Použití:

  • Lyofilizované ovoce patří mezi celkem nové suroviny cukrářské výroby.
  • Použít jej můžete na dozdobení a dochucení Vašich dortů a dezertů nebo zmrzliny.
  • Můžete jej přidat i do drinků a limonád.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 375 g

Lyofilizace:

  • Je proces, při kterém se ovoce suší mrazem.
  • Ovoce je nejdříve šokově zamraženo a postupně se začíná odpařovat voda.
  • Díky lyofilizaci si ovoce zachovává 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
  • Zůstanou zachovány:
    • senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
    • vitaminy, minerály

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: Maliny 100%.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------1464kJ/350 kcal

Celkový tuk -----------------------------0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------0 g

Sacharidy -------------------------------80 g

Z toho cukry ------------------- 40 g

Celkové bílkoviny --------------------- 10 g

Vláknina-------------------------20g

Sůl -------------------------------------0 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Ořechy, ovoce a další plody
Hmotnost: 0.375 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: