Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

PASTRY SMĚS NA ČOKOLÁDOVÉ AMERICAN COOKIES 500g

Kód: AMERICANCHOCCOOK
105 Kč 91,30 Kč bez DPH
Skladem

PASTRY SMĚS NA CHOCOLATE AMERICAN COOKIES

Směs na přípravu skvělých extra čokoládových amerických cookies sušenek.


Receptura:

AMERICAN COOKIES:

American cookies ------------------------------------ 250g

Měkké máslo-------------------------------------------75g

Vejce -----------------------------------------------------12,5g

Voda ------------------------------------------------------20 g

Čokoládové Chunks (kousky čokolády)------------100 g

Všechny ingredience míchejte pomocí mixéru s pádlem při nízké rychlosti po dobu 2 minut. Poté rychle přidejte čokoládové Chunks . Rozdělte těsto na 40-60 g kouličky.

Alternativa: Vytvarujte do válečků (o průměru 4-5 cm), zabalte je do pečícího papíru a nechte odležet v chladničce nejméně 2 hodiny. Poté, po úplném vychlazení, rozkrájejte na kolečka

(o tloušťce 1 cm).

Na plech rozprostřete (nechte mezi jednotlivými kousky dostatečný prostor) a kouličky lehce zploštěte. Pečte v troubě při teplotě 160° – 170 °C po dobu 15 minut nebo v troubě s přívodem vzduchu při 150-160 °C 15 minut.

Alternativou k Chunks mohou být sekané oříšky, hrozinky atd.

Sušenky, vyrobené ze suroviny American Cookies, jsou jemné a nejsou zcela vysušené.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale

Složení: Pšeničná mouka, čokoláda v prášku (32%) (složení: cukr, kakao), cukr, sušený glukózový sirup, sušená vejce, kypřící látky: (E450i, E500ii), sůl, aromata.

Výrobek může obsahovat stopy mléka, sóji a ořechů.


 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------1589 kJ/376 kcal

Celkový tuk ----------------------------- 5,5 g

Z toho nasycené mastné kyseliny-------------------- 2,3 g

Sacharidy ------------------------------- 71,0 g

Z toho cukry ---------------------------------------------- 41,3 g

Vláknina --------------------------------- 2,2 g

Celkové bílkoviny --------------------- 9,5 g

Sůl---------------------------------------- 0,44 g
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukrářské a pekařské směsi
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: