Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

PEKTIN JAUNE SOSA slow set 500g

Kód: 38894
830 Kč 721,70 Kč bez DPH
Skladem

SOSA - TEXTURA PECTIN JAUNE SLOW SET

  • Textura, která želíruje a zahušťuje.
  • Používaná v marmeládách a ovocném patê.
  • Pomalé želírování.

Barva: jemný bílý prášek

Dávkování: 8-25g/kg.

Použití:

  • marmelády
  • ovocné patê

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: Zahušťovadlo: E440i – pektin, sacharóza, regulátor kyselosti: difosforečnan tetrasodný (E450iii),citrát tridraselný E332iii, kyselina citronová (E330).

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota __________________ 940 kJ/ 230 kcal

Tuky _______________________________ 0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny_________ 0 g

Sacharidy___________________________35 g

Z toho cukry____________________27 g

Bílkoviny ___________________________ 1,5 g

Vláknina___________________39g

Sůl ________________________________ 9,6 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: