Almeco, s.r.o. je česká rodinná firma působící na trhu gastronomie již více než 25 let. Její sortiment zahrnuje produkty pro cukráře, zmrzlináře, chocolatiery a pekaře a segment HoReCa. Hlavním cílem je poskytovat zákazníkům nejen kvalitní suroviny, ale i kompletní servis, jelikož je spolehlivým partnerem, na kterého se můžete kdykoliv obrátit, ať jste cukrárna, zmrzlinárna, pekárna, hotel, restaurace nebo catering. Neméně důležitou součástí je i technologický vývoj, školící centrum a neustálé vzdělávání nejen členů týmu, ale i právě zákazníků.
ALMECO VANILKOVÝ KRÉM PATIS 1kg
Kód: A2524
Související produkty
Detailní popis produktu
Hmotnost: 2 kg
Minimální trvanlivost: uvedena na obale.
Složení: kukuřičný škrob, vanilkový prach 0,5%, barvivo:kukrkumin.
Může obsahovat stopy mléka.
Návod k přípravě: Na krém použijeme 90g směsi, 200g cukru, 50g žloutků, 1litr mléka a 50g másla. Mléko zahřejeme. Část mléka nalijeme na cukr smíchaný se směsí na krém, přidáme žloutky a dobře promícháme. Vrátíme do hrnce ke zbylému mléku a za stálého míchání přivedeme k varu. Cca 1 minutu povaříme. Stááhneme ze zdroje tepla, ihned vmícháme máslo, přikryjeme potravinářskou fólií přímo na krém a zchladíme. Podle potřeby použijeme. Hotový krém je určen k rychlé spotřebě.
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
Energetická hodnota ------------------------------- 1495kJ/356kcal
Tuky---------------------------------------------------- 0,65 g
z toho nasycené mastné kyseliny--------------- 0 g
Sacharidy--------------------------------------------- 86,1 g
z toho cukry-------------------------------------- 0,04 g
Bílkoviny--------------------------------------------- 0,43 g
Sůl---------------------------------------------------- 0,01 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Náplně a krémy |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| EAN: | 859260003 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.