Zmrzlinové směsi
Vyberte si z prvotřídních zmrzlinových směsí na výrobu točené i domácí zmrzliny. Základem nabídky jsou směsi české společnosti Almeco, která je dodavatelem profesionálních zmrzlinářů už přes 25 let, a vlastní řada Pastry v balení 200 g přímo na domácí zmrzlinu. Příprava je snadná: směs stačí smíchat s vodou nebo mlékem a vymrazit - ve zmrzlinovači, zmrzlinovém stroji i bez nich. Smetanové, čokoládové i ovocné báze v 25+ příchutích skladem.
Řazení produktů
Výpis produktů
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT ŠPIČKA ALMECO SOFT Špička je kvalitní prášková směs pro přípravu lahodné mléčné točené zmrzliny s...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA MANGO ALMECO FRUTTA Mango je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené zmrzliny s...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA LEDOVÁ MALINA ALMECO FRUTTA Ledová malina je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA JAHODA ALMECO FRUTTA Jahoda je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené zmrzliny s...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA S PŘÍCHUTÍ YUZU - CITRON ALMECO FRUTTA s příchutí Yuzu – Citron je kvalitní prášková směs pro...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT VANILKA TOP ALMECO SOFT Vanilka TOP je kvalitní prášková směs pro přípravu lahodné mléčné točené...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA MARAKUJA ALMECO FRUTTA Marakuja je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené zmrzliny s...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT VANILKA DE LUXE ALMECO SOFT Vanilka De Luxe je kvalitní prášková směs pro přípravu lahodné...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA BROSKEV ALMECO FRUTTA Broskev je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené zmrzliny s...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT SLANÝ KARAMEL FINE ALMECO SOFT Slaný karamel Fine je kvalitní prášková směs pro přípravu mléčné...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT PISTÁCIE ALMECO SOFT Pistácie je kvalitní prášková směs pro přípravu mléčné točené zmrzliny s...
ALMECO SOFT EXCLUSIVE BÍLÁ ČOKOLÁDA S MATCHOU ALMECO SOFT EXCLUSIVE Bílá čokoláda s matchou je prémiová prášková směs pro...
ALMECO FRUTTA SUPER ŽLUŤÁSEK (s příchutí žlutého melounu) ALMECO FRUTTA SUPER ŽLUŤÁSEK je kvalitní prášková směs pro přípravu...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA KAKTUS ALMECO FRUTTA Kaktus je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené zmrzliny s...
PASTRY ZMRZLINOVÝ ZÁKLAD NEUTRAL FIX Zmrzlinová neutrální báze pro výrobu...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT CAPPUCCINO ALMECO SOFT Cappuccino je kvalitní prášková směs pro přípravu mléčné točené zmrzliny...
JOYBASE ZMRZLINOVÝ ZÁKLAD NEUTRAL FIX Zmrzlinová neutrální báze pro výrobu...
ALMECO LEDOVÁ TŘÍŠŤ SPRITZ (bez alkoholu) Nápoj v prášku k přípravě ledové tříště s ovocnou šťávou a příchutí. Použití:...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT S PŘÍCHUTÍ ČERNÉ SUŠENKY ALMECO SOFT Černá sušenka je kvalitní prášková směs pro přípravu lahodné...
PASTRY ZMRZLINOVÝ ZÁKLAD NA DOMÁCÍ SORBET PASTRY zmrzlinový základ na domácí sorbet je kvalitní prášková směs pro přípravu...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT S PŘÍCHUTÍ MAKRONKY ALMECO SOFT Makronka je kvalitní prášková směs pro přípravu mléčné točené...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT ČOKOŠPIČKA ALMECO Soft Čokošpička je prášková směs pro přípravu lahodné točené čokoládové...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA ČERNÁ VIŠEŇ ALMECO FRUTTA Černá višeň je kvalitní prášková směs pro přípravu ovocné točené...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT ČOKOLÁDA FINE TOP ALMECO SOFT Čokoláda Fine Top je kvalitní prášková směs pro přípravu...
ALMECO SOFT S PŘÍCHUTÍ ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA ALMECO SOFT Arašídové máslo je kvalitní prášková směs pro přípravu mléčné točené...
ALMECO SOFT EXCLUSIVE SMETANA 2 kg ALMECO SOFT EXCLUSIVE Smetana je prémiová prášková směs pro přípravu mléčné točené zmrzliny...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA SUPER ZELENÁ (JABLKO,MANGO, CITRON, BANÁN, ŠPENÁT) 2kg ALMECO FRUTTA Super zelená je kvalitní...
SLEVA - SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA LEDOVÁ MALINA - POŠKOZENÝ OBAL ALMECO FRUTTA Ledová malina je kvalitní prášková...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT S PŘÍCHUTÍ ŠTRÚDL ALMECO SOFT Štrúdl je kvalitní prášková směs pro přípravu mléčné točené...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA SUPER ORANŽÁK (POMERANČ, JABLKO, MRKEV) 2kg ALMECO FRUTTA SUPER ORANŽÁK je kvalitní prášková...
PASTRY ZMRZLINOVÁ SMĚS na domácí zmrzlinu - BÍLÁ ČOKOLÁDA S MATCHOU PASTRY zmrzlinová směs – Bílá čokoláda s matchou je...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT EXCLUSIVE MLÉČNÁ ČOKOLÁDA 2kg ALMECO SOFT EXCLUSIVE Mléčná čokoláda je prémiová prášková...
SLEVA - ALMECO FRUTTA SUPER ZELENÁ (JABLKO,MANGO, CITRON, BANÁN, ŠPENÁT) 2kg -MIN. TRV. 27.6.2026 ALMECO FRUTTA Super zelená...
SOSA PROSORBET 100 COLD NATURAL Základ pro přípravu sorbetů a zmrzliny za studena - stačí přidat...
SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT EXCLUSIVE VANILKA 2 kg ALMECO SOFT EXCLUSIVE Vanilka je prémiová prášková směs pro přípravu...
Ovládací prvky výpisu
Směsi na točenou zmrzlinu
Profesionální řada Almeco Soft v balení 2 kg pokrývá klasiku i speciality: vanilku v několika stupních smetanovosti, čokoládu, pistácii, slaný karamel, cappuccino nebo příchuť makronky. Směs na točenou zmrzlinu rozmícháte podle návodu na obalu a nalijete do stroje – výsledkem je jemná, hustá točená zmrzlina se stabilní konzistencí po celý den provozu. Neotevřené balení skladujte v suchu a chladu, otevřené spotřebujte co nejdříve.
Směsi na domácí zmrzlinu
Pro domácí výrobu jsme připravili vlastní řadu Pastry zmrzlinových směsí v balení 200 g – vanilka, smetana, mléčná čokoláda, slaný karamel nebo bílá čokoláda s matchou. Směs funguje v každém domácím zmrzlinovači, a pokud zmrzlinovač nemáte, stačí hmotu vymrazit v běžném mrazáku. Kompletní postup krok za krokem najdete v našem receptu na domácí zmrzlinu.
Zmrzlina v prášku: jak funguje
Všechny směsi v této kategorii jsou zmrzlina v prášku – kompletní sušená báze, která už obsahuje cukr, sušené mléko či ovocnou složku a stabilizátory. Odpadá vážení surovin i vaření základu: prášek smícháte s vodou, případně mlékem, krátce odležíte a vymrazíte. Poměr ředění je vždy uvedený na obalu konkrétního produktu.
Sorbet a ledová tříšť
Ovocné báze Almeco Frutta zvládnou jahodu, mango, marakuju i speciality jako dračí ovoce nebo kaktus a hodí se na osvěžující sorbety bez mléka. Pro vlastní recepturu sáhněte po základu na domácí sorbet v balení 200 g, profesionálové ocení Sosa Prosorbet. Letní nabídku doplňuje směs na ledovou tříšť Spritz.
Časté dotazy
Jak se zmrzlinová směs používá?
Směs smícháte s vodou nebo mlékem v poměru uvedeném na obalu, necháte krátce odležet a vymrazíte – v domácím zmrzlinovači, profesionálním stroji, nebo v mrazáku. Žádné vaření ani vážení surovin není potřeba.
Jaký je rozdíl mezi směsí na točenou a na domácí zmrzlinu?
Směsi na točenou zmrzlinu (Almeco Soft, 2 kg) jsou určené pro zmrzlinové stroje a větší objemy – typicky pro cukrárny, kavárny a stánky. Směsi na domácí zmrzlinu (řada Pastry, 200 g) mají menší balení a dávkování přizpůsobené domácím zmrzlinovačům a mrazáku.
Funguje směs i bez zmrzlinovače?
Ano. Hmotu nalijete do vhodné nádoby a vložíte do mrazáku; pro jemnější výsledek ji během prvních hodin mrazení dvakrát až třikrát prošlehejte. Podrobný postup popisujeme v receptu na domácí zmrzlinu.
Co je zmrzlina v prášku?
Kompletní sušená zmrzlinová báze se vším, co zmrzlina potřebuje: cukrem, mléčnou nebo ovocnou složkou a stabilizátory. Stačí ji smíchat s tekutinou podle návodu a vymrazit.
Jak zabráním ledovým krystalkům v domácí zmrzlině?
Krystalky vznikají pomalým mrazením a nedostatkem tuku či stabilizátoru. Hotové směsi už mají stabilizátory v sobě; pokud vyrábíte zmrzlinu podle vlastní receptury, pomůže zmrzlinový základ neutral fix a rychlé zmrazení v předem vychlazené nádobě.
Jak mám zmrzlinovou směs skladovat?
Neotevřené balení v suchu a chladu mimo přímé slunce, stejně jako jiné sypké suroviny. Otevřené balení pečlivě uzavřete a spotřebujte v rozumné době; rozmíchanou hmotu zpracujte tentýž den.
Vyrobím ze směsí i sorbet?
Ano. Ovocné báze Almeco Frutta jsou na sorbet přímo stavěné a základ na domácí sorbet poslouží, pokud chcete sorbet z čerstvého ovoce podle vlastní chuti.
