Bestsellery

CALLEBAUT ČOKOLÁDA VELVET BÍLÁ 32% 2,5 kg Prémiová belgická bílá čokoláda Callebaut Velvet s obsahem kakaových součástí 32 % vyniká intenzivní chutí čerstvého mléka a smetany, jemnou texturou a vyváženou sladkostí. Díky méně sladkému chuťovému...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 1 kg Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

CARMA ČOKOLÁDA NUIT BLANCHE BÍLÁ 37% 1,5 kg Prémiová švýcarská bílá čokoláda Carma Nuit Blanche s obsahem kakaových součástí 37 % vyniká svou čistě bílou barvou, mimořádně krémovou texturou a elegantní vanilkovou chutí. Díky kombinaci kvalitního...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 1 kg Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká hladkou...

OVOCNÉ PYRÉ MALINA Ovocné pyré obsahuje 90% malin. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění

OVOCNÉ PYRÉ MARAKUJA Ovocné pyré obsahuje 90% dřeně a šťávy z marakuji. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 1 kg Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

OVOCNÉ PYRÉ MANGO Ovocné pyré obsahuje 90% manga. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

IRCA CHOCOCREAM PISTÁCIE Velmi kvalitní roztíratelný krém s příchutí pistácie. Obsah pistácií 15%. Vysoká kvalita výrobku a jedinečná kombinace...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 400 g Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 70-30-38 HOŘKÁ 70% 400g Prémiová belgická hořká čokoláda Callebaut 70-30-38 s vysokým obsahem kakaových součástí 70,5 %  nabízí intenzivní kakaovou chuť, výrazné aroma a dokonale vyváženou hořkost. Díky formě praktických...

PISTÁCIOVÁ PASTA OCHUCOVACÍ - PISTÁCIE 100% Italská ochucovací pistáciová pasta  z kvalitních pražených pistácií. Pasta je vyrobena z...

PASTRY KAKAOVÉ MÁSLO V PECKÁCH 100 g PASTRY Kakaové máslo v peckách je 100% čistý přírodní rostlinný tuk získávaný lisováním pražených kakaových bobů. Vyniká jemnou kakaovou vůní, nažloutlou barvou a širokým využitím v cukrářství, čokoládové...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA GOLD 30,4% 400g Prémiová bílá karamelizovaná čokoláda Callebaut s obsahem kakaových součástí 30,4 % nabízí dokonale vyváženou karamelovou chuť, jemné smetanové tóny, máslový podtón a špetku soli. Díky své světlé karamelové...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ OBOUSTRANNÁ - AIRMAT ECLAIR A CHOUX Mikro-perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení choux...

PASTRY ČOKOLÁDA VELVET - BÍLÁ 500g (32%) Prémiová belgická bílá čokoláda Velvet s obsahem kakaových součástí 32 % vyniká intenzivní chutí čerstvého mléka a smetany, jemnou texturou a vyváženou sladkostí. Díky méně sladkému chuťovému profilu...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 400 g Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

PEKTIN NHX Novinka ve světě cukrařiny - vylepšená verze pektinu NH!* Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky. Může být...

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% 1 kg Prémiová francouzská mléčná čokoláda Cacao Barry Alunga s obsahem kakaových součástí 41 % nabízí výraznou kakaovou chuť doplněnou jemnými mléčnými tóny. Díky speciálnímu způsobu Q...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 400 g Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká hladkou...

PASTRY DRCENÝ BISQUIT Drcené křupavé palačinky (kousky sušenek Paillete Feuilettine). Ideální na použítí v cukrařině, například v kombinaci s čokoládou.    

PASTRY PRALINE LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 50% Jemná lískooříšková praline pasta. Obsahuje 50% pražených kvalitních lískových ořechů. Použití:...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ - AIRMAT Mikro - perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení eclairs, choux, sušenek, makrónek,...

SMETANA KE ŠLEHÁNÍ - 35% (ŠLEHAČKA) Živočišná tekutá smetana ke šlehání s obsahem minimálně 35% tuku. Vhodná ke šlehání....

PROGEL BARVA GELOVÁ - ČERVENÁ (RED) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

PLÁTKOVÁ ŽELATINA - 12 ks Neutrální, bezbarvá a 100% živočišná vepřová želatina v plátcích. Plátky necháte nejdříve nabobtnat ve studeně vodě,...

PASTRY GLUKÓZA TEKUTÁ PASTRY Glukóza tekutá je kvalitní glukózový sirup určený pro profesionální i domácí cukrářské využití. Jedná se o směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu, která se vyznačuje hustou, homogenní konzistencí a jemně sladkou...

PASTRY KAKAOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) 4cm v.1,6  cm 30 kusů Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění.

PODLOŽKA NA PEČENÍ - FIBERGLASS NA MAKRONKY Silikonová pečící podložka s naznačenými kruhy vyztužená skleněnými vlákny pro rovnoměrnější pečení. Podložka je...

PASTRY KRÉM DONATELLO - kokosový krém s oplatkami 250g PASTRY Krém Donatello je neodolatelný krém spojující jemnou chuť bílé čokolády, exotického kokosu a velkých křupavých kousků oplatek. Díky své hladké, snadno roztíratelné konzistenci a...

MYCRYO - KAKAOVÉ MÁSLO V PRÁŠKU Přírodní 100% čisté kakaové máslo. Toto kakaové máslo v prášku s sebou přináší mnoho...

PASTRY KADAYIF NEW – KŘUPAVÉ NITKY 100 g PASTRY Kadayif New jsou hotové jemně pražené křupavé nitky, které se staly nepostradatelnou surovinou pro výrobu populární dubajské čokolády a dalších moderních dezertů. Díky své lehké, křehké struktuře a...

PASTRY TONKA FAZOLE (TONKA BOBY) 10 g Tonka fazole (tonka boby) jsou vhodné na dochucování krémů, zmrzlin či omáček. Tonka boby pochází ze stromu Slivoň obecný, který roste...

PASTRY AGAR - ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA 50g Přírodní želírující textura Pastry Agar je vyrobena ze 100% červených mořských řas a vyniká silnými želírujícími schopnostmi. Díky své spolehlivosti a snadnému použití je ideální pro profesionální gastronomii...

PASTRY KRÉM S CHUTÍ PISTÁCIE 250g PASTRY Krém s chutí pistácie je prémiový roztíratelný krém s vysokým podílem pistácií, který zaujme svou jemnou konzistencí, intenzivní pistáciovou chutí a širokým využitím v cukrářství i běžné kuchyni. Díky...

PASTRY LÍSKOOŘÍŠKOVÝ GRILIÁŠ Karamelizované kousky lískových oříšků. Použití: Griliáš se skvěle hodí k dekoraci Vašich...

PASTRY INVERTNÍ CUKR – TEKUTÝ PASTRY Invertní cukr je tekuté sladidlo určené pro profesionální i domácí použití v cukrářství, pekařství a výrobě zmrzlin. Díky své vysoké rozpustnosti se snadno zapracovává do krémů, těst, náplní, polev i mražených...

PASTRY BLANŠÍROVANÉ PISTÁCIE Loupaná blanšírovaná jádra pistácií. Ideální na použití v cukrařině, dekorace či přímou...

PASTRY ŠVÝCARSKÁ ČOKOLÁDA BÍLÁ NUIT (37%) Švýcarská bílá čokoláda vyjímečná pro svou čistou bílou barvu. Čokoláda...

PASTRY KŘUPINKY SLANÝ KARAMEL Malé lesklé čokoládové křupinky ve slaném karamelu s křupavým opečeným sušenkovým jádrem. Díky těmto křupinkám rychle...

PASTRY ČOKOLÁDOVÁ DEKORACE - TIRAMISÚ Hotová čokololádová dekorace ve tvaru oválu s nápisem tiramisú. Vyrobeno z bílé čokolády Vhodné na dekoraci...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - TABULKY MINI MIX Hotové čokololádové dekorace ve tvaru tabulek. Vyrobeny z bílé, hořké a mléčné čokolády Vhodné...

PROGEL BARVA GELOVÁ -ČERNÁ (BLACK) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

PASTRY ODPALOVANÝ KORPUS - VĚTRNÍK 8,5cm 5ks Hotový korpus z odpalovaného těsta připravený k naplnění.

ROSIE ROSE - SUŠENÉ KVĚTY LÍSTKY "TROPICAL MIX" (ŽLUTÁ, MODRÁ, BÍLÁ) Sušené květy vhodné na dekoraci cukrářských výrobků. Barva:...

PASTRY KŘUPINKY RUBY Malé lesklé čokoládové křupinky v ruby čokoládě s křupavým sušenkovým jádrem. Díky těmto křupinkám rychle a jednoduše...