Ruby čokoláda Callebaut
Ruby je unikátní čokoláda značky Callebaut, která je považována za čtvrtý druh čokolády. Je vyrobena z růžových kakaových plodů, bez přidání aromat a barviv. Její chuť je jemně nakyslá s tóny červeného ovoce.
Nejprodávanější
CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 33,6% (400 g) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ čokolády...
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - RUBY 250g 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Vysoká...
CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 47,3% (2,5 kg) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ...
CALLEBAUT ČOKOLÁDA ICE CHOC RUBY - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické...
CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 47,3% (10 kg) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ čokolády...
RUBY čokoláda Callebaut
Růžovou čokoládu RUBY, vytvořila a poprvé veřejnosti představila v roce 2017 švýcarsko-belgická společnost Barry Callebaut. Rubínová čokoláda RUBY (Callets RB1 se 47,3% kakaa) je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených kakaových bobů a je zcela BEZ přidaných barviv a aromat.
RUBY má příjemně osvěžující ovocnou chuť s mírně kyselými tóny. Díky ní můžete objevit nové možnosti párování čokolády s dalšími cukrářskými ingrediencemi.
Pro její univerzální tekutost je čokoláda RUBY vhodná pro širokou škálu využití, od tvarování a polévání až k výrobě mousse.
Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. Můžete je tedy vysledovat až ke komunitám kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.
Zakoupením čokolády Callebaut podporujete přímé pěstitele kakaa:
"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."
