PASTRY ELASTICKÁ POLEVA - TMAVÁ 250g

PASTRY ELASTICKÁ POLEVA -  TMAVÁ

Díky své pružnosti, snadné aplikaci a možnosti opakovaného ohřevu je poleva ideální volbou pro cukráře a pekaře, hledající spolehlivé a efektivní řešení.

Vlastnosti polevy:

•  Pružná poleva – nepraská ani se neláme při mrazení či chlazení
•  Připraveno k použití – není třeba temperovat
•  Snadná aplikace – hladký a lesklý povrch
•  Víceúčelové využití – potahování, namáčení, polévání i výroba ganache či glazur
•  Možnost opakovaného ohřevu

Použití polevy:

•  Namáčení pečiva, croissantů či sušenek
•  Polévání pečených nanuků, lízátek, donutů, muffinů, rolád nebo zmrzlinových výrobků

Návod k použití:

• Rozehřejte polevu na teplotu cca 50 °C.
• Dle požadované tloušťky polevy aplikujte při teplotě 40–45 °C.

Chuť: neutrální

Barva: tmavá hnědá

Skladování: uchovávejte na suchém a chladném místě při maximální teplotě 25 °C