Pastry, s.r.o.

PEKTIN NH Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky. Může být použit...

ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA AGAR - AGAR 100% přírodní surovina získaná z červených mořských řas. Agar má...

KAKAOVÉ MÁSLO v PECKÁCH Přírodní 100% čisté kakaové máslo. Kakaové máslo je přírodní...

PASTRY DEXTRÓZA Dextróza v prášku. Výrobek je vhodný pro použití při zmrzlinové výrobě. Zlepšuje...

TONKA FAZOLE Tonka fazole jsou vhodné na dochucování krémů, zmrzlin či omáček. Tonka boby pochází ze stromu Slivoň...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA POMERANČ 200g Ochucovací pasta s obsahem pomerančové kůry a šťávy. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin....

CALLEBAUT ICE CHOC WHITE - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ BÍLÁ 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s...

CALLEBAUT ICE CHOC MILK - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ MLÉČNÁ 100% čokoládová mléčná poleva na nanuky a...

CALLEBAUT ICE CHOC DARK - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ HOŘKÁ 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s...

OCHUCOVACÍ PASTA PISTÁCIE  s kousky ořechů 200g Ochucovací pasta s obsahem pistácií. Pasta je vyrobena z kvalitních...

PASTRY BÍLÁ ČOKOLÁDA 32/34 Bílá čokoláda v malých peckách. Obsah kakaových...

CALLEBAUT ICE CHOC RUBY - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ RUBY 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s...

OCHUCOVACÍ PASTA LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 100% Ochucovací pasta z kvalitních pražených lískových...

ISOMALT 500g Cukr vhodný na tvorbu dekorací. Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do...

TEXTURA CREMOR TARTAR-VINNÝ KÁMEN Vinný kámen se používá obdobně, jako kypřící prášek do pečiva Cremor...

OCHUCOVACÍ PASTA PISTÁCIE 100% Ochucovací pasta z kvalitních pražených pistácií. Pasta je vyrobena z...

Hobliny z mléčné čokolády MIKRO Dekorační hnědé mikro hoblinky z belgické mléčné...

Hobliny z hořké čokolády MIKRO Dekorační tmavě hnědé mikro hoblinky z belgické hořké čokolády....

Hobliny z bílé čokolády MIKRO Dekorační bílé mikro hoblinky z belgické bílé...

OCHUCOVACÍ PASTA BORŮVKA 200g Ochucovací pasta s obsahem borůvek. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Dávkování 50-70g na 1kg...

PASTRY MLÉČNÁ ČOKOLÁDA 30% 30/32 Mléčná čokoláda v malých peckách. Střední tekutost.  ...

PASTRY ČOKOLÁDA hořká Hořká čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových...

LÍSKOVÉ OŘECHY Vysoce kvalitní lískové ořechy - pražené celé. Pečlivě vybírané a pražené...

PASTRY-  NATUR EMUL Emulgátor v prášku z citrusů s xanthanem. Částečně nahrazuje tukovou složku v potravinách. Částečně...

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI COCONTY - kokos Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády s kokosem a křupavými kousky...

OCHUCOVACÍ PASTA VANILKA 200g Ochucovací pasta s obsahem vanilky Bourbon z Madagaskaru. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin....

OCHUCOVACÍ PASTA KÁVA 200g Ochucovací pasta s obsahem kávy. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Dávkování...

PASTRY STŘEDOMOŘSKÝ JOGURT Středomořský jogurt v práškové formě. Dávkování: 50g/kg

KANDOVANÁ POMERANČOVÁ KŮRA PROUŽKY Sladká kandovaná pomerančová kůra - proužky. Ideální na namáčení...

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI CLASSIC - čokoláda Vysoce kvalitní pasta na bázi mléčné čokolády s křupavými kousky...

Hobliny MIKRO s karamelovou příchutí Dekorační mikro hoblinky. Hmotnost: 80g Délka: 9 mm Šířka: 5 mm...

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI PISTÁCIE Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády s pistáciemi a křupavými kousky...

SOSA - TEXTURA ALBUMINA (sušený vaječný bílek) Textura Albumina je vyrobena čistě z vaječných bílků. Albumina zpěvňuje o...

OCHUCOVACÍ PASTA VIŠEŇ 200g Ochucovací pasta s obsahem višní. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin....

ZMRZLINOVÝ ZÁKLAD NEUTRAL FIX 50g

Sosa - LYOFILIZOVANÉ CRISPY WP- MALINA Lyofilizované kousky malin - obalené v kakaovém másle. Díky obalení...

CALLEBAUT ICE CHOC GOLD - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ GOLD 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA MALINA klasik 200g Ochucovací malinová pasta. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin....

PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM MLÉČNÁ S OŘÍŠKY Mléčná lískooříšková čokoláda v malých...

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI FRUIT ROUGE - červené ovoce Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády s červeným ovocem a...

CARA CRAKINE Vysoce kvalitní náplň z karamelizované mléčné čokolády (34,5%) a opražených křupavých...

PASTRY SMĚS NA PIŠKOT světlý bezlepkový Kompletní směs pro tvorbu nadýchaného piškotového těsta. ...

ČOKOLÁDA EXCLUSIVE hořká 99% Tato výjimečná hořká čokoláda s velice vysokým obsahem kakaa vyniká intenzivní...

PASTRY ČOKOLÁDA EXCLUSIVE hořká 72% Prémiová hořká čokoláda s výraznou ovocnou chutí červeného ovoce v...

PASTRY POLEVA HOŘKÁ 0,5kg Tmavá poleva v peckách vhodná pro všechny cukrářské účely. Hladká struktura....