Cukrářské suroviny, Strana 4

PASTRY XANTAN - ZAHUŠŤUJÍCÍ TEXTURA Textura je využívána především s vodou a tekutinami s obsahem vody >80%. Lze ji přidat do omáček, polévek, sirupů.  ...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT CAPPUCCINO Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu mléčné karamelové točené zmrzliny bez rostlinných tuků. Společnost Almeco má již...

PASTRY NÁPLŇ S KŘUPINKAMI CARAMEL FLEUR DE SEL - SLANÝ KARAMEL Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády se slaným karamelem a křupavými kousky jemně pomletých...

CREME BRÜLEE Směs v prášku pro přípravu francouzského dezertu Creme brülee. Creme brûlee je dezert s vanilkovým krémem a zkaramelizovanou vrstvou na povrchu. Směs je...

SOSA - VEPŘOVÁ ŽELATINA - v prášku Neutrální a bezbarvá 100% živočišná vepřová želatina. Lze ji zamrazit. Želatinu rozpouštějte při teplotě 45°C....

PASTRY SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO 1kg Sušené plnotučné mléko ve formě mléčně bílého až slabě krémového prášku bez tuhých hrudek a...

LYOFILIZOVANÝ PRÁŠEK - MALINA Ideální k dekoraci dezertů, kelímků, müsli apod.. Lyofilizace: Je proces, při kterém produkt suší mrazem....

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ HOBLINY HOŘKÉ Dekorační tmavě hnědé hoblinky z belgické hořké čokolády. Tvar: hoblinky

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA MERUŇKA Kvalitní italská ochucovací pasta s vysokým obsahem meruněk. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů,...

SOSA ALBUMIN (SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK) Textura Albumin vyrobená čistě z vaječných bílků. Albumin zpěvňuje o 25 % více než čerstvé vaječné bílky. Produkty...

PASTRY ŽELATINA V PRÁŠKU - HOVĚZÍ (BLOOM 220) Neutrální a bezbarvá a 100% živočišná hovězí želatina. Želatinu můžete použít do studené i teplé kuchyně....

PASTRY KAKAO DARKO 10/12 Kakao Darko je vysoce alkalizovaný (holandský) nízkotučný kakaový prášek tmavě hnědé barvy s intenzivní barvou a vyváženou kakaovou chutí. Díky vysokému stupni alkalizace (pH 7,6–8,2)...

ALMECO SOFT EXCLUSIVE SMETANA 2 kg Velmi kvalitní zmrzlinová směs v prášku pro výrobu prémiové točené zmrzliny s intenzivní chutí smetany. Společnost Almeco má již dlouholeté zkušenosti na trhu v oblasti výroby zmrzliny...

VANILKOVÉ LUSKY MADAGASKAR Vanilkové lusky té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru. 100% přírodní. Vanilkové lusky mají tmavou barvu, intenzivní vůni a...

PASTRY NÁPLŇ S KŘUPINKAMI CRAKINE (250 g) Velmi kvalitní náplň z karamelizované mléčné čokolády (34,5 %) a opražených křupavých cereálních sušenek....

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN MEXIQUE HOŘKÁ 66% Čokoláda typická svou nakyslou úvodní chutí, která je poté doplněna o výrazné kořeněné tóny s...

PASTRY TEXTURA CITRUSOVÝ EMULGÁTOR 50g Emulgátor napomáhá k propojení tuků a vody, tento je vyroben z citrusů s xanthanem. Částečně nahrazuje tukovou složku v potravinách. Alternativa...

PASTRY TARTALETKA S MALINOVOU PŘÍCHUTÍ (ROVNÝ OKRAJ) Pastry tartaletky s malinovou příchutí jsou moderní, barevné mini tartaletky z kvalitního křehkého těsta s jemnou malinovou příchutí. Díky pečlivému zpracování mají pevný, ale...

CALLEBAUT MOUSSE - HOŘKÁ ČOKOLÁDA Vysoce kvalitní směs v prášku pro přípravu mousse s hořkou čokoládou. Obsah čokolády v prášku - 75%. Kvalitní...

VANILKOVÉ PERLY (semínka) BIO Vanilková semínka v té nejčistší podobě mohou povznést Vaše výrobky opět o kousek výš. Prestižní produkt z...

HappyPower - SADA PRO DĚTI Barvy, které chutnají a děti je milují Sada pro děti přináší hravé barvy a chutě, které dětem udělají radost – žlutý banán, růžová pitaya, tropické mango, modrá spirulina a magický butterfly pea....

PASTRY VAFLOVÁ TRUBIČKA V KAKAOVÉ POLEVĚ S KAKAOVÝMI KŘUPINKAMI Cukrářský výrobek vhodný k plnění. Průměr : 1,9 cm Délka: 10 cm

PASTRY ODPALOVANÝ KORPUS - MINI PROFITEROLKA 4,5cm 20ks Hotový korpus z odpalovaného těsta připravený k naplnění.

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA ČERNÝ RYBÍZ Kvalitní italská ochucovací pasta tmavě fialové barvy s vysokým obsahem černého rybízu. Pasta je vyrobena z kvalitních...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA TIRAMISU Kvalitní italská ochucovací pasta s chutí tiramisu. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů,...

PASTRY ZMRZLINOVÁ SMĚS na domácí zmrzlinu - SMETANA 200g Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu domácí mléčné zmrzliny S PŘÍCHUTÍ SMETANY. Lze...

SLEVA - SUGAR LIFE GIANDUJA - nugát 4v1 VOL.2 160g - MIN. TRVANLIVOST 05.06.2026 Domácí, ručně vyráběný nugát ze 100% přírodních surovin té nejvyšší kvality. Tento balíček je sestaven pro milovníky neobvyklých chutí. Obsahuje spojení mléčné...

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI COCONTY - KOKOS Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády s kokosem a křupavými kousky jemně pomletých sušenek. Obsah bílé...

KUKUŘIČNÝ ŠKROB Ideální škrob na použití v cukrařině.  

SLEVA - LILLY BÍLÁ ČOKOLÁDA (ZTUŽOVAČ) - POŠKOZENÝ OBAL Hotová čokoládová prášková báze, která může být použita za studena k přípravě...

ALMECO CUKR GRANULOVANÝ NEROZPUSTNÝ Charakteristicky tvarovaný cukr. Vyrobený z granulovaného extra bílého cukru navhlčením, stlačením, drcením a zráním....

PASTRY SLADKÁ TARTALETKA (VLNITÝ OKRAJ) 4,5cm v.1,5cm Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění.

ŠUFAN OŘECHOVÉ MÁSLO LÍSKOVÝ OŘÍŠEK Ořechové máslo z vyjímečných lískových ořechů s nasládlou chutí, bez stop hořkosti. bez...

PASTRY GLUKÓZA V PRÁŠKU Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu. Zlepšuje trvanlivost výrobku. Zvláčňuje krémy. Zabraňuje vysychání...

PASTRY LÍSKOVÉ OŘECHY Vysoce kvalitní lískové ořechy - pražené celé. Pečlivě vybírané a pražené lískové ořechy. Barva: světle hnědá...

PASTRY TEXTURA ŽELÍRUJÍCÍ PEKTIN JAUNE - SLOW SET 20g Želírující textura a zahušťovadlo z citrusů, vhodné k výrobě paté de fruit a náplních vhodných k...

HappyPower - ZELENÝ ČAJ PRÁŠEK 80g Zelený čaj v prášku je jemně mletý sušený zelený čaj, ideální pro přirozené obarvení pokrmů do svěžího zeleného odstínu i pro přípravu oblíbených nápojů, jako je Matcha latte nebo smoothie. Má jemnou čajovou...

SLEVA - ALMECO SOFT ČERNÁ SUŠENKA 2kg - MIN. TRVANLIVOST 02.05.2026 Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu mléčné točené zmrzliny S PŘÍCHUTÍ ČERNÉ SUŠENKY. Společnost Almeco má již dlouholeté zkušenosti na trhu v oblasti výroby...

PASTRY MLÉČNÝ KRÉM S OŘÍŠKY (250 g)  Smetanově bílý krém na bázi lískových oříšků. Snadno roztíratelný krém....

OVOCNÉ PYRÉ MOJITO (KOKTEJLl) 1kg Ovocné pyré obsahuje limetkovou šťávu, mátu a esenciální olej. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a...

PASTRY JAPONSKÝ ČAJ MATCHA 25g Matcha připravena z nejmladších čajových lístků, které se ručně sklízí, šetrně suší a melou na jemný...

ŠUFAN ODVAŘENÁ HRUŠKA 330g Tak hustá a lepivá povidla z čerstvých hrušek, že v nich zůstane stát lžička. Neobsahují žádný cukr ani jiná sladidla a upečete s nimi nejen ty nejlepší koláče.

VANILKOVÝ CUKR 1kg Krupicový cukr s vanilkovým prachem.

JOYBASE ZMRZLINOVÝ ZÁKLAD NEUTRAL FIX Zmrzlinová neutrální báze pro výrobu ovocné i mléčné zmrzliny. Neutrální báze se...