VEPŘOVÁ ŽELATINA SOSA v prášku 500g

Kód: 50738 VAL
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
613 Kč / ks 506,60 Kč bez DPH Měrná cena:
Skladem
Možnosti doručení

SOSA - VEPŘOVÁ ŽELATINA - v prášku

Neutrální a bezbarvá 100% živočišná vepřová želatina v prášku. ✨ Je vhodná pro široké využití v cukrářství a gastronomii, kde pomáhá vytvářet pevnou a stabilní strukturu.

Želatinu lze zamrazit ❄️ a při správném použití je ideální pro přípravu dezertů, želé, krémů a dalších cukrářských výrobků. 👨‍🍳

✨ Hlavní přednosti

  • 🐷 100% vepřová želatina
  • Neutrální a bezbarvá
  • ❄️ Lze zamrazit
  • 👅 Neutrální chuť
  • 💪 Síla Bloom 220 – zlatá
  • 👨‍🍳 Vhodná pro cukrářství a gastronomii

⚖️ Dávkování

8–16 g na 1 kg výrobku

Dávkování přizpůsobte požadované pevnosti a výsledné konzistenci. ✨

🌡️ Použití

Želatinu rozpouštějte při teplotě přibližně 45 °C.

📋 Vlastnosti

Síla: Bloom 220 (zlatá)
Chuť: neutrální
Barva: neutrální

💡 Tip: Díky neutrální chuti a barvě je želatina vhodná pro recepty, u kterých nechcete ovlivnit výslednou chuť ani vzhled. Skvěle se hodí do želé, krémů, pěn a dalších dezertů. 🍰✨

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: vepřová živočišná želatina (siřičitany).

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota---------------------1454 kJ/ 342 kcal

Tuky ---------------------------0,5g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------0g

Sacharidy --------------0,5g

Z toho cukry-----------0g

Bílkoviny ------------------85g

Sůl----------------0,7g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.5 kg
EAN: 8414933014256

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Sosa Ingredients S.L. je prestižní španělská značka se sídlem v Katalánsku, která patří mezi světové lídry v oblasti moderních cukrářských a kuchařských surovin. Nabízí široký sortiment textur, cukrářských příchutí, potravinářských barviv, stabilizátorů a ingrediencí pro molekulární gastronomii i klasickou cukrařinu. Od svého vzniku v roce 1967 se neustále vyvíjí a dnes je vyhledávaným partnerem profesionálních cukrářů i špičkových restaurací po celém světě.

 

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Jsme tu pro Vás

Nevíte si rady s výběrem produktu nebo potřebujete poradit s objednávkou? Ozvěte se nám, rádi Vám poradíme.

   
E-MAIL
info@pastry.cz
Napište nám, rádi poradíme
E-SHOP
737 699 850
PO–PÁ 8.00–15.30
PRODEJNA
733 559 031
PO–ČT 9.00–17.00 · PÁ 9.00–15.00
ADRESA
Škvorecká 1803
Adresa výdejního místa a prodejny
250 82 Úvaly