Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)
Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:737699850info@pastry.cz
    Domů / Katalog zboží / Čokolády a kakao / ČOKOLÁDA CALLEBAUT DO FONTÁN tmavá (57,6%) 2,5kg

    ČOKOLÁDA CALLEBAUT DO FONTÁN tmavá (57,6%) 2,5kg

    Kód: CHD-N811FOUNE4-U71
    Chocolate for fountains dark GPC
    825 Kč 717,40 Kč bez DPH 330 Kč / 1 kg
    Skladem

    CALLEBAUT Čokoláda tmavá do fontány 57,6%

    • Tmavá čokoláda do fontány s vyváženým poměrem mezi sladkou a kakaovou chutí.
    • Tyto čokolády jsou vyráběny speciálně pro použití do fontán a fondue.
    • Jedná se o nejjemnější belgickou čokoládu.
    • Čokolády jsou bohaté na kakaové máslo, což zaručuje jejich nejvyšší kvalitu a dobrou tekutost.

    Obsah kakaových součástí: 57,6%

    Obsah tuku: 41,1%

     

     

    Detailní informace

    Související produkty

    chocofont
    ČOKOLÁDOVÁ FONTÁNA 3 patra
    Skladem
    2 376 Kč bez DPH
    2 875 Kč

    ČOKOLÁDOVÁ FONTÁNA 3 patra Fontána na horkou čokoládu. Ideální pro Váš catering. Průměr: 210 mm...

    Kód: CHOCOFONT
    Chocolate for fountains milk GPC
    ČOKOLÁDA CALLEBAUT DO FONTÁN mléčná (37,8%) 2,5kg
    Skladem
    743,50 Kč bez DPH
    855 Kč

    CALLEBAUT Čokoláda mléčná do fontány 37,8% Mléčná čokoláda do fontány s vyváženou karamelovou...

    Kód: CHM-N823FOUNE4-U71
    MC09R 2
    OHŘÍVAČ ČOKOLÁDY MINI ČERVENÝ 1,8l
    Skladem
    4 224 Kč bez DPH
    5 111 Kč

    Martellato - OHŘÍVAČ ČOKOLÁDY MINI Plastový ohřívač čokolády v moderním provedení je odolný proti dopadu....

    Kód: MC09R
    teplomer na cokoladu laserovy
    TEPLOMĚR NA ČOKOLÁDU LASEROVÝ
    Skladem
    919 Kč bez DPH
    1 112 Kč

    TEPLOMĚR NA ČOKOLÁDU LASEROVÝ Digitální teploměr s teplotním rozsahem -50 - 420°C. Měří teplotu povrchu.    

    Kód: 50T002
    Zobrazit všechny související produkty

    Detailní popis produktu

    Hmotnost: kg

    Minimální trvanlivost: 24 měsíců od data výroby

    Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecithin, aroma přírodní vanilka.

    Výrobek může obsahovat stopy mléka.

    Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

    Energetická hodnota-----------------2410 kJ/576 kcal

    Celkový tuk -----------------------------41,1 g

    Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------24,6 g

    Z toho mononenasycené mastné kyseliny----------13,3 g

    Z toho polynenasycené mastné kyseliny -----------1,3 g

    Sacharidy -------------------------------42,5 g

    Z toho cukry --------------------40,1 g

    Vláknina -----------------------------------7,5g

    Celkové bílkoviny ---------------------4,8 g

    Sůl----------------------------------------0,01 g

     

     

     

     

     

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Čokolády a kakao
    Hmotnost: 2.5 kg
    Přidat komentář
    Nevyplňujte toto pole:
    B Avatar autora Jak čokoládu správně rozpustit 15.9.2021 15:51
    Dobrý den, poradíte prosím, jak se má čokoláda správně rozpustit? Má se přidávat nějaký tuk? Může se dát sáček do mikrovlnky? Děkuji.
    Odpovědět
    D Avatar autora 16.9.2021 09:10
    Dobrý den, Barčo. S čokoládou se pracuje velmi jednoduše: stačí ji v misce rozpustit ve vodní lázni či hodně opatrně v mikrovlnce (určitě ne v sáčku). Po rozpuštění by měla být připravena k použití. Receptura čokolády do fontány je speciálně upravena tak, aby se již žádný tuk přidávat nemusel. Pokud by to přeci jen bylo potřeba, použijte kakaové máslo. Záleží totiž také na fontáně, kterou používáte. Děkujeme za dotaz a přejeme krásný den. Za tým PASTRY - Denisa