Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

KNIHA: FILES by RAMON MORATÓ

Kód: FILES RAMON
2 965 Kč 2 695,50 Kč bez DPH
Skladem

KNIHA: FILES by RAMON MORATÓ

Kniha předního světového cukráře s komplexním pohledem na cukrařinu a čokoládu. Najdete zde 15 kapitol, kde se autor zabývá například multidisciplinární analýzou takzvané "zdravé cukrařiny" nebo vědecky založenou studií ganáže včetně veganských verzí.

Těšit se můžete na téměr sto receptů, včetně pralinek, tyčinek, talířových dezertů, makronek, dortů, entremetů, tartaletek, zmrzlin a dalších.  

 

Kniha je v anglickém jazyce.

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Knihy a magazíny pro cukráře
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: