_-_cmyk-1.png){kind=logo}
CB KAKAO VELVET ROUGE ULTIME 1kg
Kód: DCP-20VERUL-89B
Detailní popis produktu
Parametry produktu:
- Typ: 100% alkalizovaný kakaový prášek
- Obsah tuku: 20–22 %
- pH: 7,7–8,1
- Barva: výrazně červená
- Textura: velmi jemná
- Původ bobů: single origin Kamerun
- Vhodné pro: korpusy, brownies, muffiny, tartaletky, glazury, zmrzliny, sorbety
- Nahrazuje: Van Houten Red Cameron
Hmotnost: 1 kg
Minimální trvanlivost: uvedena na obale.
Složení: kakaový prášek Cameron, regulátor kyselosti E501i.
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
Energetická hodnota ------------------------------ 1548kJ/370kcal
Tuky--------------------------------------------------- 21 g
z toho nasycené mastné kyseliny----------- 12,6 g
Sacharidy--------------------------------------------- 8,9 g
z toho cukry------------------------------------ 0,4 g
Bílkoviny--------------------------------------------- 19,4 g
Sůl---------------------------------------------------- 0,04 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády na vaření a kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 5410522754186 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.
Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.
Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.
"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."