Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

Lískooříškové praliné

LÍSKOOŘÍŠKOVÉ PRALINÉ

LÍSKOVÉ OŘECHY 150g (předpražené)

CUKR 150g

TEFLONPAT/PEČÍCÍ PAPÍR

  1. Ořechy dejte na plech s pečícím papírem či teflonovou podložkou. 
  2. Cukr nasypte do hrnce a na plotně nechte na mírném stupni utavit na karamel. 
  3. Karamel nalijte na ořechy a nechte vychladnout. 

VES_5754

     4. Nalámejte na menší kusy a přemístětě do robota (food procesoru) a mixujte do hladka. Nejdříve vznikne prášek, potése začne uvolňovat tuk z ořechů a získáte jemnou pastu s malými kousky.

VES_5755 

Uchovávejte v dobře uzavřené čísté nádobě v pokojové teplotě. 

Pastry, s.r.o. - vše pro cukráře