Doprava zdarma od 1 700 Kč

Nejrychlejší doručení při objednání do 13:20

Odborná pomoc

PASTRY PROESPUMA COLD 50g

Kód: 302978
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
61 Kč / ks 54,50 Kč bez DPH Měrná cena:
Skladem
Možnosti doručení

Proespuma Cold je stabilizátor v prášku určený k přípravě pěn za studena. Uplatní se především v molekulární kuchyni a moderní gastronomii, kde umožňuje vytvářet lehké pěny s nadýchanou strukturou. Díky rostlinnému tuku a stabilizačním složkám pomáhá dosáhnout požadované konzistence připravovaných pěn.

🍨 Pěny za studena: Umožňuje připravovat pěny bez zahřívání směsi.
🌿 Pro moderní gastronomii: Vhodný pro molekulární kuchyni i kreativní kulinářské postupy.
☁️ Lehká struktura: Pomáhá vytvořit pěny s nadýchanou konzistencí.
⚖️ Jednoduché dávkování: Doporučené množství je 50–100 g na 1 kg směsi.

Barva: Bílý prášek.

Dávkování: 50–100 g/kg.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení:  dehydrovaná glukóza; dextróza; rostlinný tuk (palmový); emulgátor: E471, E472b, E472e; zahušťovadlo E401; MLÉČNÝ protein; sacharóza; zahušťovadlo: E412, E407.

Může obsahovat stopy: lepku, vajec, arašídů, sóji, skořápkových plodů, celeru, hořčice, sezamu a siřičitanů.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota------------------------------- 1899,9kJ/451,5kcal

Celkový tuk ---------------------------------------- 15,12 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------- 11,9 g

Sacharidy ------------------------------------------ 76,4 g

Z toho cukry -------------------------------------- 37,7 g

Celkové bílkoviny -------------------------------- 2,5 g

Sůl ------------------------------------------------ < 0,01 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Pastry
Hmotnost: 0.05 kg
EAN: 8594218302978

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Bezpečnostní kontrola

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Jsme tu pro Vás

Nevíte si rady s výběrem produktu nebo potřebujete poradit s objednávkou? Ozvěte se nám, rádi Vám poradíme.

  ♡  
E-MAIL
info@pastry.cz
Napište nám, rádi poradíme
E-SHOP
737 699 850
PO–PÁ 8.00–15.30
PRODEJNA
733 559 031
PO–ČT 9.00–17.00 · PÁ 9.00–15.00
ADRESA
Škvorecká 1803
Adresa výdejního místa a prodejny
250 82 Úvaly