PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO (věnečky, větrníky) 250g

Kód: 301834

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO (věnečky, větrníky) 250g

149 Kč / bal 133 Kč bez DPH

Momentálně nedostupné

Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO

PASTRY směs na odpalované těsto je profesionální sypká směs pro snadnou přípravu tradičního odpalovaného těsta. Umožňuje připravit lehké, duté a křehké pečivo s pravidelnou strukturou a spolehlivými výsledky.

Směs je vhodná pro přípravu věnečků, eclairů, choux i moderních dezertů choux au craquelin. Neobsahuje aromata ani ztužené tuky a díky jednoduché přípravě je ideální pro profesionální cukráře, gastronomické provozy i domácí pečení.

Ingredience:

250 g PASTRY SMĚSI NA ODPALOVANÉ TĚSTO
375 g vody
110 g rostlinného oleje

Postup přípravy:

Směs, vodu a rostlinný olej vložte do mísy a míchejte 2–6 minut, dokud nevznikne hladké a vláčné těsto. Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte na plech požadované tvary a pečte v předehřáté troubě při 230 °C přibližně 16–18 minut.

Tip: Pro přípravu choux au craquelin položte na nastříkané těsto před pečením zmražené kolečko craquelinu a upečte podle základního postupu.

✨ Snadná příprava odpalovaného těsta
🥐 Ideální pro věnečky, eclairy, choux i choux au craquelin
☁️ Lehké, duté a křehké těsto s pravidelnou strukturou
👩‍🍳 Jednoduchá příprava a spolehlivé výsledky
🌿 Bez aromat a ztužených tuků
📏 Z jedné dávky připravíte přibližně 16 věnečků, 24 eclairů nebo 60 mini profiterolek v závislosti na zvolené gramáži jednotlivých výrobků.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: kukuřičný škrob; modifikovaná PŠENIČNÁ mouka; sušená VEJCE; kokosový olej; zahušťovadlo: guarová guma; SYROVÁTKOVÝ koncentrát; emulgátor E471, sušený VAJEČNÝ bílek; glukózový sirup; kyselé difosfáty; kypřící látka: uhličitan sodný; sušené odstředěné MLÉKO; sůl.

Může obsahovat stopy: lepku, arašídů, sóji, skořápkovách plodů, sezamu a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ------------------------------ 1778kJ/422kcal

Tuky--------------------------------------------------- 13,3 g

z toho nasycené mastné kyseliny------------------ 8,3 g

Sacharidy--------------------------------------------- 53,9 g

z toho cukry------------------------------------------ 2,7 g

Vláknina ---------------------------------------------- 1,4 g

Bílkoviny--------------------------------------------- 20,2 g

Sůl---------------------------------------------------- 2,3 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Cukrářské a pekařské směsi
Hmotnost:	0.25 kg
EAN:	8594218301834
Položka byla vyprodána…

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze