PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO (věnečky, větrníky) 250g

Kód: 301834

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO (věnečky, větrníky) 250g

149 Kč / bal 133 Kč bez DPH

Momentálně nedostupné

Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

PASTRY Směs na odpalované těsto je profesionální sypká směs pro snadnou přípravu tradičního odpalovaného těsta. Umožňuje připravit dokonale lehké, duté a křehké pečivo s minimální námahou. Je ideální pro výrobu věnečků, eclairů, choux i moderních dezertů choux au craquelin.
Směs neobsahuje aromata ani ztužené tuky a zajišťuje spolehlivé výsledky při každém pečení. Díky jednoduché přípravě je vhodná pro profesionální cukráře, gastronomické provozy i domácí pečení.
Základní recept

250 g směsi PASTRY Směs na odpalované těsto
375 g vody
110 g rostlinného oleje

Postup:
Všechny suroviny spojte a míchejte 2–6 minut, dokud nevznikne hladké těsto. Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte na plech požadované tvary a pečte při 230 °C přibližně 16–18 minut.
Tip: Směs je vhodná také pro přípravu choux au craquelin. Na nastříkané tvary položte před pečením zmražené kolečko z drobenky (craquelin) a upečte podle základního postupu.

✨ Směs pro přípravu odpalovaného těsta
🥐 Ideální na věnečky, eclairy, choux i choux au craquelin
👩‍🍳 Rychlá a jednoduchá příprava
🌿 Bez aromat a ztužených tuků
☁️ Lehké, duté a křehké těsto se spolehlivými výsledky
🏆 Vhodná pro profesionální i domácí pečení

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: kukuřičný škrob; modifikovaná PŠENIČNÁ mouka; sušená VEJCE; kokosový olej; zahušťovadlo: guarová guma; SYROVÁTKOVÝ koncentrát; emulgátor E471, sušený VAJEČNÝ bílek; glukózový sirup; kyselé difosfáty; kypřící látka: uhličitan sodný; sušené odstředěné MLÉKO; sůl.

Může obsahovat stopy: lepku, arašídů, sóji, skořápkovách plodů, sezamu a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ------------------------------ 1778kJ/422kcal

Tuky--------------------------------------------------- 13,3 g

z toho nasycené mastné kyseliny----------- 8,3 g

Sacharidy--------------------------------------------- 53,9 g

z toho cukry------------------------------------ 2,7 g

Vláknina ---------------------------------------------- 1,4 g

Bílkoviny--------------------------------------------- 20,2 g

Sůl---------------------------------------------------- 2,3 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Cukrářské a pekařské směsi
Hmotnost:	0.25 kg
EAN:	8594218301834
Položka byla vyprodána…

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze