Modelovací a potahovací hmoty Smartflex

S potěšením Ti představujeme další novinku, kterou najdeš nejen na e-shopu, ale i v naší kamenné prodejně - potahovací hmoty Smartflex!

Pokud hledáš spolehlivou modelovací a potahovací hmotu, která se nelepí, netrhá a krásně se vyvaluje, Smartflex Velvet je jasná volba 😍

Proč si Smartflex Velvet zamiluješ?

Sametově hladký povrch – Žádné praskání, žádné trhání, jen perfektní výsledek!
Super pružnost – Snadno se vyvaluje a přizpůsobí každému tvaru.
Skvělá chuť – Vyber si z lahodné mandlové nebo vanilkové příchuti.
Žádné lepení a drolení – Práce s ním je radost, i když nejsi profík!
Bez lepku – Vhodné i pro ty, kteří se mu vyhýbají.

Jak pracovat se Smartflex Velvet?

Aby byl výsledek perfektní, je důležité dodržet správný postup 😊

👉🏻 Jaký krém použít pod potah?
Pod fondánovou hmotu se nejlépe hodí krémy s nízkým obsahem vody, například máslový krém, krém z másla a moučné kaše, pudinkový krém s máslem nebo ganache. Vyhni se šlehačkovým krémům s mascarpone, tvarohem, zakysanou smetanou či jogurtem – kvůli vysokému obsahu vody by se fondán začal rozpouštět a tekutina by mohla prosakovat na povrch dortu.

👉🏻  Příprava hmoty
Smartflex Velvet by měl mít pokojovou teplotu. Stačí odříznout potřebné množství a důkladně ho propracovat, aby bylo pružné a vláčné. Pokud je hmota příliš tuhá, pomůže ji krátce (5–10 sekund) zahřát v mikrovlnné troubě.

👉🏻  Vyvalování a potahování
Vyválej hmotu na plát o tloušťce přibližně 4 mm. Aby se nelepila, doporučujeme podsypávat moučkovým cukrem nebo škrobem.

👉🏻  Jak správně skladovat?
Aby si hmota zachovala svou měkkost a nevysychala, uchovávej ji v uzavřeném sáčku nebo vzduchotěsné nádobě.

A teď už zbývá jen tvořit, těšíme se na Tvé výrobky!  🎂✨

 

POTAHOVACÍ A MODELOVACÍ HMOTU SMARTFLEX NAJDEŠ ZDE.

 

Pastry.cz  - kvalitní cukrářské potřeby a suroviny pro nadšence i profesionální cukráře.

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz