Pastry, Strana 65

KNIHA FILES BY RAMON MORATÓ Kniha předního světového cukráře s komplexním pohledem na cukrařinu a čokoládu. Najdete zde 15 kapitol, kde se autor zabývá například...

ROXY & RICH BARVA ROZPUSTNÁ VE VODĚ FONDUST - ZELENÁ MINT GREEN Unikátní řada barviv rozpustných ve vodě, která se mohou vmíchat rovnou do výsledného produktu. Nemusí se...

OŠATKA RATAN - KULATÁ pr.25cm Ošatka průměru 25 cm, vyrobená z přírodního pedigu, je vhodná na přípravu, kynutí domácího chleba kulatého tvaru s...

SUGAR LIFE GIANDUJA - 4 V1 VOL.2 Domácí, ručně vyráběný nugát ze 100% přírodních surovin té nejvyšší kvality. Tento balíček je sestaven pro milovníky...

BABBI VÁNOČNÍ KOULE  - 5ks italských sušenek Babbini Designová kovová vánoční ozdoba plná delikátních italských sušenek Babbini. uvnitř najdete 5ks...

SILIKONOVÁ FORMA NA DORT -  KULATÁ Kulatá silikonová forma na výrobu celých dortů i v kladů. Průměr formy: 160 mm Výška: 30 mm Objem: 600 ml...

KNIHA OPERA BY CEDRIC GROLET Ikonická kniha francouzského šéfcukráře Cedrica Groleta. Jazyk: angličtina.

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - MINI RELIG02 pr.18 mm Zdobící MINI trubička z nerezové oceli vhodná pro dekoraci cukrářských výrobků. Průměr: Ø 18 mm Materiál:...

PME DEKORACE CUKROVÁ - FLOWER MEADOW (KVĚTINY) Hotová cukrová dekorace. Ideální ke dozdobení cupcakes, dortů apod. Velikost dekorací: cca 1 cm Hmotnost: 60 g

ORION SERVÍROVACÍ STOJAN - 2 PATRA Dvoupatrový stojan z kovu a bambusového dřeva určený k servírování dezertů a slaných pochutin. Průměr spodní tác: 25 cm Průměr...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - OBDÉLNÍK 25x10mm Zdobící trubička z nerezové oceli. Rozměr: 25x10mm Materiál: nerezová ocel  

LYOFILIZOVANÝ PRÁŠEK - ČERNÝ RYBÍZ Ideální k dekoraci dezertů, kelímků, müsli apod.. Lyofilizace: Je proces, při kterém produkt suší mrazem....

PME JEDLÉ TŘPYTIVÉ VLOČKY - růžové PINK TOPAZ 3g Jedlé třpytivé vločky vhodné k dekoraci cukrářských výrobků. Použití: Vhodné k dekoraci dortů, dezertů,...

SADA PLASTOVÝCH VYKRAJOVÁTEK - OZDOBNÉ KOLEČKO Plastová vykrajovátka s ozubeným okrajem. Sada 6 vykrajovátek různých rozměrů. Rozměry- 1,5-2,5-3,5-5-6,5-8cm Použití:...

DÁVKOVAČ FUCHSIA - RŮŽOVÝ Plastový dávkovač vhodný na čokoládu, omáčky apod. Objem: 500 ml

TEXTURA GRACILA GEL Želírující látka rostlinného původu k dosažení krémové textury. Želíruje pomalu. Není označována jako aditivum (E), je vyrobena z...

ROXY & RICH KAKAOVÉ MÁSLO TŘPYTIVÉ - FIALOVÉ PURPLE FLUORITE (56 g) Velmi kvalitní obarvené kakaové máslo v tubě. Kakaové máslo je vhodné pro...

SUGAR LIFE DŽEM - JABLKO, SKOŘICE, CALVADOS Domácí ovocný džem ze 100% přírodních surovin té nejvyšší kvality. Chuť jablek odrůdy Granny Smith je podpořrna calvadosem,...

ŠPACHTLE NA ZMRZLINU Nerezová špachtle na nabírání zmrzliny. Špachtle z nerezové oceli. Rozměry:  Materiál špachtle: nerezová ocel Materiál...

PME DEKORACE CUKROVÁ - SUPER DOGS (PACIČKY A KOSTIČKY) 25g Hotové cukrové dekorace ve tvaru barevných paciček a kostiček. Ideální ke dozdobení cupcakes, dortů apod. Velikost dekorací: cca 1 cm Hmotnost: 25 g

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - OZDOBNÁ pr.16 mm Zdobící trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 16 mm Průměr dolní: 25 mm Výška: 40 mm...

PME JEDLÉ TŘPYTIVÉ VLOČKY - fialové DREAMY UNICORN 3g Jedlé třpytivé vločky vhodné k dekoraci cukrářských výrobků. Použití: Vhodné k dekoraci dortů, dezertů,...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA NA ŠPIČKY 14/20 Zdobící trubička z nerezové oceli. Vnější- vnitřní průměr: 20 - 14 mm Materiál: nerezová ocel  

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - OZDOBNÁ pr.18 mm Zdobící trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 20 mm Průměr dolní: 25 mm Výška: 37 mm...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA NA KVĚTINY- FLOWER03 Zdobící trubička z nerezové oceli, díky které vytvoříte krásné květinové vzory. Průměr: Ø 25 mm Materiál:...

TRUBIČKA NA PLNĚNÍ KOBLIH pr.5mm Nerezová trubička vhodná pro plnění koblih a podobného pečiva. Délka plnící špičky: 5 mm Průměr dolní: 25 mm Délka...

HF by Helena Fléglová - lískové ořechy a mléčná čokoláda DRAŽÉ GIANDUJA 140g Gianduja od HF Pastry Academy spojuje křupavé karamelizované lískové ořechy s hedvábnou mléčnou čokoládou Alunga 41 % a autentickou lískooříškovou pastou z Piemontu....

LYOFILIZOVANÉ PLÁTKY BROSKVÍ 1kg Ideální na dekoraci dezertů, kelímků, müsli apod.. Lyofilizace: Je proces, při kterém produkt suší mrazem....

KNIHA RECEPTŮ SO GOOD z č.9-16 Kniha receptů z čísel magazínu So good 9-16.

SILIKONOVÁ FORMA NA KULATÉ VKLADY Vklady do forem, kterými můžete ozvláštnit své dezerty. Průměr formy: 40 - 260 mm Výška formy: 10 mm Materiál: silikon...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - ŘEZANÁ pr.16 mm Zdobící řezaná trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 16 mm Průměr dolní: 25 mm...

DORTOVÉ SVÍČKY - BÍLÉ SE ZLATÝMI TŘPYTKAMI Bílé svíčky se zlatými třpytkami. Součástí balení jsou plastové zápichy do dortu....

PASTRY TRANSFER FÓLIE - RŮŽOVÉ KVÍTKY Transfer fólie je fólie potištěná kakaovým máslem se vzorem. Vzor na transfer fólii jednodušše přenesete na...

DŘÍVKA K LÍZÁTKŮM Délka: 160 mm Průměr dřívka: 6 mm Počet kusů v balení: 12 ks

KNIHA RECEPTŮ SO GOOD z č.25-32 Kniha receptů z čísel magazínu So good 25-32. Všechny recepty světových cukrářů z magazínů SO GOOD 25-32 v jedné knize.

ROXY & RICH BARVA ROZPUSTNÁ V TUKU ZELENÁ - LIGHT GREEN Řada určená na barvení produktů na bázi tuku. • Vhodné na barvení máslových krémů, čokolády, polevy...

PME JEDLÉ TŘPYTIVÉ VLOČKY - růžové PARTY POPPER 3g Jedlé třpytivé vločky vhodné k dekoraci cukrářských výrobků. Použití: Vhodné k dekoraci dortů, dezertů,...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - HVĚZDA Forma na dezerty a pečení. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

PME JEDLÝ PUDR LUSTRE SNOW - růžovo zlatý 10 g Jedlé třpytky vhodné k dekoraci cukrářských výrobků. Použití: Vhodné k dekoraci dortů, dezertů, sušenek, zmrzliny atd. Pokud...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - RŮŽE Forma na dezerty a pečení ve tvaru růžiček. Forma je vyrobena z terakotového silikonu řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

UNIWHIP - SLAZENÝ ROSTLINNÝ KRÉM Šlehačka má výborný nášleh 300 - 400% a skvělou stabilitu. Uniwhip má dlouhodobou trvanlivost, skvělou chuť a krémovou strukturu....

ROXY & RICH KAKAOVÉ MÁSLO TŘPYTIVÉ - BRONZOVÉ SPICED BRONZE VELKÉ BALENÍ Velmi kvalitní obarvené kakaové máslo v tubě. Kakaové máslo je vhodné pro...

PME DEKORACE CUKROVÁ - BUBBLE GUM 60g Hotová cukrová dekorace. Ideální ke dozdobení cupcakes, dortů apod. Velikost dekorací: cca 0,2 - 0,5 cm Hmotnost: 60 g

HF by Helena Fléglová - karamelizované pekanové ořechy DRAŽÉ COFFEE 140g Objevte jedinečné spojení karamelizovaných pekanových ořechů obalených v jemné karamelové...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - OZDOBNÁ pr.17 mm Zdobící trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 17 mm Průměr dolní: 24 mm Výška: 40 mm...

ROXY & RICH METALICKÝ PRÁŠEK DO NÁPOJŮ - STŘÍBRNÝ (silver pearl) 1,5g Speciální třpytivá potravinářská barva, určená pro koktejly, piva, vína a...

ZLATÁ KRABIČKA NA PRALINKY Zlatá papírová krabička na 2 pralinky. Délka krabičky: 75 mm Šířka krabičky:  35 mm Výška krabičky: 30 mm Materiál:...