Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

AGAR 1kg

Kód: 0361/04
832 Kč 723,50 Kč bez DPH
Skladem

ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA AGAR - AGAR 700

  • 100% přírodní surovina získaná z červených mořských řas.
  • Agar má vynikající želírující schopnosti.
  • Agar rozpustíte ve vroucí vodě, ve studené vodě je nerozpustný.

Barva: bílý až světle žlutý prášek

Dávkování: 2-10 g/l

Použití:

  • Agar můžete použít jako želatinu do krémů, dortů, mousse...
  • Vhodný je také pro výrobu želé, aspiků...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 1 Kg

Minimální trvanlivost: 24 měsíců

Složení: Hydrofilni, koloidni polysacharid z červenych řas (Gracilaria) z tropickych moři (Cl. Rhodophyta).

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota----------------- 701,4 kJ/167,8 kcal

Celkový tuk ----------------------------- 0g

Z toho nasycené mastné kyseliny------------------0 g

Sacharidy ------------------------------- 83,9 g

Z toho cukry -------------------- 0 g

Vláknina ----------------------------------- 83,9 g

Celkové bílkoviny ---------------------0g

Sůl----------------------------------------<0,1 g

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení