PASTRY INVERTNÍ CUKR - tekutý 200g

Kód: PASTRYINVERT

Maraton

47 Kč 40,90 Kč bez DPH

Skladem

INVERTNÍ CUKR - tekutá forma

Invertní cukr tekutý.

Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství.

Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě, krémech, zmrzlině...

Vyšší sladivost než sacharosa.

Nižší bod karamelizace než sacharosa.

Invertní cukr také zabraňuje krystalizaci ve zmrzlinách, krémech a dalších výrobcích.

Použití:

Pekařské výrobky

Cukrářské výrobky

Zmrzliny

Hmotnost: 200 g

Minimální trvanlivost: uvedeno na obale

Složení: Invertní cukr.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická ------------------------ 1240 kJ/ 290 kcal

Tuky ------------------------ 0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------- 0 g

Sacharidy ------------------------ 73 g

Z toho cukry------------------------ 73 g

Bílkoviny ------------------------ 0 g

Sůl ------------------------ 0 g

Kategorie:	Želatina, textury a cukry
Hmotnost:	0.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu