PONTHIER PYRÉ YUZU 1kg

Pyré prodáváme standardně jen při osobním odběru na prodejně v Úvalech, jelikož je skladováno do +6°C. Pokud si zákazník vloží produkt do košíku s tím že jej chce zaslat skrze některou z nabízených přepravních společností, vzdává se tím práva na pozdější uplatnění reklamace a přebírá zodpovědnost.

PONTHIER PYRÉ YUZU

Prémiové ovocné pyré Ponthier z yuzu je vyrobeno ze 100 % pečlivě vybraných plodů yuzu bez přidaného cukru. Yuzu je vzácný japonský citrus ceněný pro své mimořádně intenzivní aroma, které v sobě spojuje tóny citronu, mandarinky a grepu. Nabízí výraznou svěží kyselost, dlouhotrvající citrusovou chuť a hladkou, tekutou konzistenci, která se snadno zapracovává do dezertů, nápojů i moderní gastronomie. Plody pocházejí z horských oblastí prefektury Kóči v Japonsku, kde díky specifickému klimatu získávají svůj jedinečný aromatický profil.

Pyré je ideální pro přípravu sorbetů, zmrzlin, mousse, krémů, želé, glazur, koktejlů i limonád. Skvěle se kombinuje s malinami, jahodami, kokosem, mangem, vanilkou nebo kvalitní bílou čokoládou a výborně vynikne také v moderních entremetech, cheesecake náplních, makronkách či domácích nanucích. Díky své výrazné citrusové svěžesti se hodí také k dochucení ryb, mořských plodů, jemných omáček nebo vinaigrettů. Hodnota Brix 6,5 (měřeno refraktometrem při 20 °C) udává množství přírodních rozpustných cukrů v pyré. U yuzu je nižší hodnota Brix přirozená a podtrhuje jeho intenzivní citrusový charakter, výraznou svěžest a aromatičnost. Po otevření uchovávejte pyré v chladničce při teplotě 2–6 °C a spotřebujte jej do 12 dnů. Pokud celý obsah nespotřebujete najednou, doporučujeme pyré rozdělit na menší porce a zamrazit pro pozdější použití.

🍋 Vyrobeno ze 100 % japonského yuzu bez přidaného cukru
🍰 Ideální pro sorbety, mousse, dezerty, koktejly i moderní gastronomii
🇯🇵 Vzácný citrus z japonské prefektury Kóči s mimořádně intenzivním aroma
👨‍🍳 Skvěle ladí s malinami, kokosem, mangem, vanilkou i bílou čokoládou