PONTHIER PYRÉ MIX ANANAS, YUZU, CARDAMON 1kg

Pyré prodáváme standardně jen při osobním odběru na prodejně v Úvalech, jelikož je skladováno do +6°C. Pokud si zákazník vloží produkt do košíku s tím že jej chce zaslat skrze některou z nabízených přepravních společností, vzdává se tím práva na pozdější uplatnění reklamace a přebírá zodpovědnost.

PONTHIER PYRÉ MIX ANANAS, YUZU, KARDAMOM

Prémiové ovocné pyré Ponthier Ananas, Yuzu & Kardamom je vyrobeno z 89,2 % zralého ananasu, který doplňuje výrazný citrus yuzu a jemně kořeněné tóny kardamomu. Nabízí harmonickou kombinaci sladkosti, svěží citrusové kyselosti a lehce orientálního aroma. Díky jemné, spíše tekutější konzistenci se snadno zapracovává do krémů, polev i dezertů a je skvělou volbou pro profesionální cukráře, zmrzlináře i kreativní domácí pečení.

Pyré je ideální pro přípravu mousse, sorbetů, zmrzlin, ovocných crémeux, dortových náplní, koktejlů nebo moderních dezertů. Skvěle se kombinuje s kokosem, mangem, vanilkou, bílou čokoládou i marakujou a výborně vynikne také v entremetech, cheesecake náplních, glazurách nebo domácích nanucích. Hodnota Brix 22 ±2 (měřeno refraktometrem při 20 °C) udává množství přírodních rozpustných cukrů v pyré. Je důležitým ukazatelem zralosti ovoce, sladkosti a konzistentní kvality, díky které dosáhnete při každém zpracování vyvážené chuti i spolehlivých výsledků. Po otevření uchovávejte pyré v chladničce při teplotě 2–6 °C a spotřebujte jej do 12 dnů. Pokud celý obsah nespotřebujete najednou, doporučujeme pyré rozdělit na menší porce a zamrazit pro pozdější použití.

🍍 Harmonická kombinace ananasu, yuzu a kardamomu
🍨 Ideální pro mousse, sorbety, crémeux, zmrzliny i koktejly
🌍 Vyrobeno z 89,2 % zralého ananasu s pečlivě vyváženou exotickou směsí
👨‍🍳 Skvěle ladí s kokosem, mangem, vanilkou i bílou čokoládou