Málokteré téma je v cukrařině natolik kontroverzní jako práškové směsi 🙈
Směsi, které Ti přinášíme my, jsou však skvělé nejen z hlediska chuti, ale i kvality😍 A protože víme, že každý z nás čas od času bojuje s časovým presem, věříme, že nastane chvíle, kdy Ti i tyto produkty přijdou vhod 🤗
Velká část směsí je navíc bezlepková ✌🏻
PASTRY SMĚSI:
• BEZLEPKOVÉ BROWNIES
Toto bezlepkové brownies, vyrobeno na bázi rýžové mouky 🍚, potěší nejen celiaky - je totiž vážně výborné! 😍 Není proto náhoda, že patří mezi naše nejprodávanější produkty 🛒
Jaká je jeho příprava? 👩🏼🍳
500 g bezlepková směs na brownies
250 g změklé máslo/ olej
187,5 g vejce
Do mísy nasypeš Pastry směs na brownies, přidáš máslo/ olej a vejce a šleháš na střední rychlost po dobu 3 minut.
Těsto naliješ do vymazané formy a pečeš na 170 stupňů po dobu 30-40 minut.
💡 Náš tip: Přidej do těsta nasekané oříšky - brownies tak doplníš o křupavý element! 🌰
• ČERNÉ MUFFINY
Další čokoládovou “bombou” v naší nabídce je směs na černé muffiny 💣
Pokud tedy toužíš po vláčném moučníku plném čokolády 🍫, na nic nečekej a sáhni po této směsi! 😍
Recepturu najdeš níže ⬇️
500 g směs černé muffiny
150 g voda
300 g rostlinný olej
225 g vejce
Všechny suroviny nech míchat na střední rychlost v robotu s protínací metlou - zabere to asi 3 minuty ⏳
Těsto vlož do forem (plň maximálně do 2/3 výšky) a peč v troubě předehřáté na 180 stupňů zhruba 30 minut.
👩🏼🍳 Asi Tě nepřekvapí, že do těsta doporučujeme přidat čokoládové chunks! 🍫
• SMĚS NA MUFFINY
V Pastry pochopitelně myslíme i na ty, kteří čokoládě příliš neholdují 🙈 Směs na klasické světlé muffiny 🧁 je proto nedílnou součástí našeho sortimentu 🤗
Jak je připravíš? 🧐
500 g směs muffiny
225 g voda
150 g olej
Všechny suroviny spojíš, a to pomocí robotu s protínací metlou (na střední rychlost necháš míchat zhruba 5 minut).
Těstem následně naplníš formy (vždy maximálně do 2/3) a dáš péct do trouby předehřáté na 180 stupňů zhruba na 25 minut.
Přejeme Ti dobrou chuť! 🥰
• ODPALOVANÉ TĚSTO
Odpalované těsto bez odpalování? 🧐 Žádný nesmysl, nýbrž novinka a z jistého úhlu pohledu i revoluce v jeho přípravě! 😯
Pojďme si tedy ukázat jak na to 🤗
250 g směs odpalované těsto
375g voda
110 g olej
Ingredience spojíš a mícháš 2-6 minut - výsledkem je hladké těsto.
Následně na plech nastříkáš požadované tvary a pečeš v troubě předehřáté na 230 stupňů po dobu 16-18 minut.
Vyzkoušíš tuto směs? 💁🏼♀️ A připravíš věnečky, éclairs či choux? ❤️
• PERNÍK
Skořice, anýz, hřebíček, muškátový ořech i pomerančová kůra 🍊 - to vše provoní Tvou kuchyň, pokud se rozhodneš upéct perník z této směsi! 🤤
Chutná jako od babičky 👵🏻, a to i navzdory velmi jednoduché přípravě - o čemž se ostatně můžeš přesvědčit níže ⬇️
500 g perníková směs
200-230 g voda
5 lžic olej
Ingredience důkladně spoj, nalij do vymazané formy a peč na 200 stupňů zhruba 30 minut.
👩🏼🍳 Naše doporučení? Zchladlý perník polij čokoládovou polevou ICE CHOC 🍫
• PIŠKOT BEZ LEPKU
Dalším typem korpusu, který celiaci zcela jistě uvítají, je klasický světlý piškotbez lepku 🍰
Toto nadýchané piškotové těsto se skvěle hodí nejen na korpusy, ale i pláty a rolády 🤩
Ptáš se na základní recepturu? 👩🏼🍳
500 g směs piškot bez lepku
250 g vejce
250 g rostlinný olej
Vše šlehej mixérem po dobu 6 minut na střední rychlost.
Poté těsto vlož do vysypané a vymazané formy a peč na 180 stupňů zhruba 40 minut.
💡 Víš, že v tomto případě můžeš olej nahradit máslem? 🧈 ALE POZOR - v takovém případě mixuj pomaleji, zato déle ☝🏻
• RED VELVET BEZ LEPKU
Další směsí zhotovenou na bázi rýžové mouky je bezlepková směs na Red velvet, pro který je typická sytě červená barva 🔴
Této barvy bývalo v minulosti dosaženo pouze pomocí chemické reakce mezi kakaovým práškem a kyselými přísadami, dnes už si však dopomáháme červeným barvivem - a i tak je často těžké požadovaného odstínu dosáhnout 😔
S naší směsí bude korpus nejen skvěle chutnat, ale i vypadat 🤩 Naplň ho krémem ze smetanového sýra a garantujeme Ti, že se na dort na řezu nebudeš moci vynadívat! ❤️
Příprava je rychlá a snadná 👩🏼🍳
500 g směs
175 g změklé máslo/ olej
250 g vejce
Do misky nasyp směs, přidej máslo/olej a vejce. Šlehej elektrickým šlehačem při střední rychlosti asi 3 minuty.
Takto připravené těsto nalij do vymazané formy a peč v troubě předehřáté na 160 stupňů zhruba 50 minut.