Pastry, Strana 12

SILIKONOVÁ FORMA NA DORT - KULATÁ Kulatá silikonová forma na výrobu celých dortů i v kladů. Průměr formy: 200 mm Výška: 50 mm Objem: 1563 ml Materiál:...

KNIHA FILES BY RAMON MORATÓ Kniha předního světového cukráře s komplexním pohledem na cukrařinu a čokoládu. Najdete zde 15 kapitol, kde se autor zabývá například...

KRABICE NA CUKROVÍ/CHLEBÍČKY - DAMASCATO Dekor: damascato avorio Délka: 35 cm Šířka: 24 cm Výška: 6 cm  

ROXY & RICH KAKAOVÉ MÁSLO - ŽLUTÉ SUNNY YELLOW Velmi kvalitní obarvené kakaové máslo v tubě. Kakaové máslo je vhodné pro obarvení čokolády a produktů na...

KAŠTANY CELÉ VAŘENÉ Celé vařené vakuově zabalené kaštany. Ideální na použití v cukrařině či kuchařině.    

SILIKONOVÁ FORMA NA DORT - KULATÁ Kulatá silikonová forma na výrobu celých dortů i v kladů. Průměr formy: 240 mm Výška: 50 mm Objem: 2253 ml...

KRABIČKA NA MAKRONKY - PLASTOVÁ NA 7ks MAKRONEK (BÍLÁ KŮŽE) Krabička na makronky průhledná s papírovou vložkou. Dekor: bílá kůže Délka: 19 cm...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - UNIVERSO 90 Silikonová forma vhodná k přípravě dezertů. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

SUGAR LIFE SLANÝ KARAMEL Domácí ochucený karamel ze 100% přírodních surovin té nejvyšší kvality. Zjemněný máslem a doladěný Fleur de Sel (solným...

KAKAO VELVET ROUGE ULTIME 1kg Prémiový 100% alkalizovaný kakaový prášek Velvet Rouge Ultime vyniká intenzivní červenou barvou, hlubokou chutí praženého kakaa a jemnými mandlovými akcenty. Výrazné kouřové tóny dodávají každé receptuře originální...

ROXY & RICH KAKAOVÉ MÁSLO TŘPYTIVÉ - ZLATÉ GOLD NUGGET (56 g) Velmi kvalitní obarvené kakaové máslo v tubě. Kakaové máslo je vhodné pro obarvení...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - THE RING 65 Sada silikonových forem a vykrajovátka ( základna dezertu + vklad ) vhodná k přípravě dezertu. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - SAVARIN SRDCE Forma na dezerty a pečení ve tvaru srdce. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do...

PASTRY ISOMALT Cukr vhodný na tvorbu dekorací. Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do požadovaných tvarů, či forem. Po rozpuštění je...

PASTRY ČOKOLÁDA POWER HOŘKÁ (80%) 500g Intenzivní tmavá čokoláda. Plná čokoládová chuť s tóny ovoce. Čokoláda obsahuje o 63% méně cukru než...

ROSIE ROSE - SUŠENÉ KVĚTY LÍSTKY RŮŽOVÉ "ROSA" Sušené květy vhodné na dekoraci cukrářských výrobků. Barva: růžová

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ HOBLINY PARTY MIX Hotová dekorace na bázi kakaového másla v atraktivním barevném provededení - bílá, žlutá, oranžová,...

ISOMALT Cukr vhodný na tvorbu dekorací. Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do požadovaných tvarů, či forem. Po rozpuštění je...

MA FORMA NA TABULKY - CROISSANT Kvalitní polykarbonátová forma. Rozměr formy: 275x175 mm Rozměr croissantu: 45 x 31,5 mm, v. 15,5mm Počet ks croissantu na formě: 16 ks    

PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - MLÉČNÁ 250g Prémiová mléčná čokoládová poleva Pastry je vyrobena z kvalitní belgické mléčné čokolády a vyniká jemnou kakaovou chutí, výrazným lomem a hladkou krémovou texturou. Díky vysokému obsahu kakaového másla se...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - KVÁDR Forma na dezerty a pečení ve tvaru kvádru. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - MRKEV Hotové čokololádové dekorace ve tvaru mrkve. Vyrobeny z obarvené bílé čokolády Vhodné na dekoraci...

ESSSE KÁVA SELEZIONE CLASSICA 70/30 Skvěle vyvážená směs kávových zrn odrůdy Arabica a Robusta. Káva se vyznačuje poměrem 70% Arabici a 30% Robusty. Káva uvařená z této směsi...

SUGAR LIFE SLANÝ KARAMEL Domácí ochucený karamel ze 100% přírodních surovin té nejvyšší kvality. Zjemněný máslem a doladěný Fleur de Sel (solným...

ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY BRAUN ALASKA EXPRES - TŘEŠEŇ Originální ztužovač čerstvé šlehačky s příchutí třešně. Široká škála využití. Vyrobeny s...

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ZEPHYR BÍLÁ 34% 1 kg Prémiová francouzská bílá čokoláda Cacao Barry Zephyr s obsahem kakaových součástí 34 % vyniká dokonale vyváženou sladkou chutí, jemnou krémovou texturou a elegantním mléčným profilem. Díky své...

KRABICE NA DORT - HRANATÁ (BÍLÁ KŮŽE) Dekor: bílá kůže Délka: 36 cm Šířka: 36 cm Výška: 10 cm  

PROGEL BARVA GELOVÁ - ZELENÁ LIMETKOVÁ (LIME) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro...

PME DEKORACE CUKROVÁ - MINI EYES (OČI) 25g Hotové cukrové dekorace ve tvaru malých očiček.. Ideální ke dozdobení cupcakes, dortů apod. Velikost dekorací: cca 0,7 cm Hmotnost: 25 g

PASTRY ŠVÝCARSKÁ ČOKOLÁDA GOLD (31%) Švýcarská karamelizovaná bílá čokoláda GOLD. Čokoláda vyrobená z vysoce kvalitního...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ZESTINA DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA ORIGIN HOŘKÁ 70% 1kg Prémiová belgická čokoláda Callebaut Zestina Dominikánská republika Origin s obsahem kakaových součástí 70 % nabízí živý tropicko-ovocný chuťový profil, ve kterém se...

TŘEŠNĚ SE STOPKOU Vysoce kvalitní třešně se stopkou v nálevu.  

TYČKY K LÍZÁTKŮM Tyčky z tvrdého papíru k lízátkům easy pop. Barva: bílá Délka: 152 mm Průměr: 38 mm Balení obsahuje 50 ks.

SADA FOREM NA TARTALETKY Sada plechových forem vhodných k výrobě tartaletek či jiných dezertů. Průměr: 9 cm Výška: 1,5 cm Počet kusů v balení: 12 ks Materiál:...

CUKRÁŘSKÝ SÁČEK ORANŽOVÝ - SUPERFLEX Cukrářský sáček vyrobený z materiálu bezpečného pro potraviny je odolný, flexibilní a měkký. Sáček je...

NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - HERITAGE 2,4l (zlatá) Oslňující design rozšiřujících se křivek, které můžete na této elegantní formě vidět, vytvoří z normálního bábovkového těsta okouzlující a jedinečnou pastvu pro oči....

KNIHA: MES PǍTISSERIES, MON PARCOURS, MA RÉSILIENCE by JULIEN DUGOURD Pokud hledáte knihu, která Vám poskytne nejen recepty, ale také rozhovory se světoznámými cukráři, s tímto...

VELVET SPREJ RŮŽOVÝ Pomocí tohoto spreje můžete na zamražených dezertech vytvořit sametový efekt. Obsahuje barevné kakaové máslo. Bez azobarviv. Neobsahuje lepek. Chraňte před sluncem a...

PASTRY MARCIPÁN 1:1 Marcipán obsahuje 27% mandlí. Vhodný na potahování, modelování a dekoraci. Je vyrobený z vysoce kvalitních mandlí a cukru.  ...

PASTRY KŘUPINKY PISTÁCIE Malé křupavé pistáciové kousky ideální k dekoraci Vašich dezertů. Použití: Skvěle se hodí k dekoraci Vašich dezertů. Můžete...

ODMĚRKA 1l Čirá plastová odměrka. Materiál: plast Barva: čirá Objem: 1000 ml  

POLARBOX - CHLADÍCÍ BOX TYRKYSOVÝ 12l  Lehký přenosný chladicí box v retro-vintage designu, kterému prostě nelze odolat. Pastelově tyrkysový, s nastavitelným popruhem z pravé kůže - do ruky či přes rameno, vnitřní objem 12 l,...

SOSA XP POTATOWHIP (BRAMBOROVÝ PROTEIN) Bramborový protein v prášku, bez zápachu. Ideální jako náhrada vaječných bílků. emulgační, pěnivý a fixační...

KNIHA FRÉDERIC BAU - REASONED GOURMANDISE Autor: Frédéric Bau Jazyk: angličtina Počet stran: 336   Kniha Reasoned Gourmandise se zaměřuje na volbu lepšího. Nic není zakázáno,...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEKORACE - PLISSÉ 7 Silikonová forma vhodná pro tvorbu dekorace Vašeho dezertu. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct do +230°C a rovněž zamražovat do...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA VIŠEŇ Kvalitní italská ochucovací pasta s vysokým obsahem višní. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování...

POLARBOX - CHLADÍCÍ BOX KRÉMOVÝ 6l Lehký přenosný chladicí box v retro designu, Special Edition, se zlatým nápisem. Ve světle krémovém odstínu, s nastavitelným popruhem z pravé kůže se zlatou přezkou, ladící s...

PASTRY ČOKOBELA - MANGO - MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 30.06.2026 Hotová náplň/poleva s příchutí manga. Výrobek je třeba rozpustit aby vznikla poleva - pro polévání zahřejte na 40-45°C. Pokud produkt budete používat jako náplň, je třeba jej...