Pastry, Strana 63

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ICE CHOC WHITE - BÍLÁ ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ  100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce...

DEKORACE Z JEDLÉHO PAPÍRU - MOTÝLCI RŮŽOVÍ 29ks Jedlé dekorace ve tvaru motýlků. Produkt může navlhnout (skladujte na suchém, chladném místě). Při použití doporučujeme...

DORTOVÁ PODLOŽKA SILNÁ - BÍLÁ pr.40cm v.1,2cm Krásná bílá kvalitní podložka. Vytvoří stabilní základu pro Váš dort. Barva:...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ICE CHOC RUBY - ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické...

JOYBASE ZMRZLINOVÝ ZÁKLAD NEUTRAL FIX Zmrzlinová neutrální báze pro výrobu ovocné i mléčné zmrzliny. Neutrální báze se...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 100% Kvalitní italská ochucovací pasta s vysokým obsahem pražených lískových oříšků. Pasta je vyrobena z...

PASTRY LÍSKOOŘÍŠKOVÝ GRILIÁŠ Karamelizované kousky lískových oříšků. Použití: Griliáš se skvěle hodí k dekoraci Vašich...

DEKORACE Z JEDLÉHO PAPÍRU - MOTÝLCI MODŘÍ Jedlé dekorace ve tvaru motýlků. Produkt může navlhnout (skladujte na suchém, chladném místě). Při použití doporučujeme...

KNIHA OPERA BY CEDRIC GROLET Ikonická kniha francouzského šéfcukráře Cedrica Groleta. Jazyk: angličtina.

HF by Helena Fléglová - makadamové oříšky v bílé čokoládě DRAŽÉ MACADAMIA 140g Karamelizované makadamové oříšky v hedvábné bílé čokoládě Carma Nuit Blanche, provoněné pravým vanilkovým luskem a zjemněné špetkou Maldon soli, doplněné o křupavý...

PASTRY ALBUMIN (SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK) 100g Textura Pastry Albumin je vyrobena ze 100% sušených vaječných bílků a představuje ideální řešení pro profesionální cukrářské i domácí využití. Oproti čerstvým bílkům zpěvňuje až o 25 % více, díky čemuž...

PLASTOVÝ KELÍMEK TWIST BODEGA Plastový kelímek Twist bodega. Možnost zakoupit víčko. Objem: 250ml Výška: 8cm Průměr: 7cm  

PASTRY PRALINE LÍSKOVÝ OŘÍŠEK A MANDLE Krém jemné chuti tvořený karamelizovaným cukrem, mandlemi a praženými lískovými oříšky. Lze použít jako...

PASTRY KŘUPINKY RUBY Malé lesklé čokoládové křupinky v ruby čokoládě s křupavým sušenkovým jádrem. Díky těmto křupinkám rychle a jednoduše...

SUGAR LIFE PRALINÉ SIGNATURE- lískooříškové praliné s vanilkou a solí 300g Prémiové řemeslné lískooříškové praliné s madagaskarskou...

SUGAR LIFE PRALINÉ VERDÉ - pistáciové praliné 300g Prémiové řemeslné pistáciové praliné s 60% obsahem pistácií. Unikátní jemné...

TEPLOMĚR NA ČOKOLÁDU - LASEROVÝ Digitální teploměr s teplotním rozsahem -50 - 420°C. Měří teplotu povrchu.    

PASTRY KŘUPINKY BÍLÉ 160g Malé lesklé čokoládové křupinky v bílé čokoládě s křupavým sušenkovým jádrem. Díky těmto křupinkám...

PASTRY LOUPANÉ PISTÁCIE NATURAL Loupaná jádra pistácií. Ideální na použití v cukrařině, dekorace či přímou konzumaci.    

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ZESTINA MADAGASKAR ORIGIN HOŘKÁ 67% Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut Zestina Madagaskar Origin s obsahem kakaových součástí 67 % nabízí výrazný ovocný chuťový profil s tóny červeného ovoce, citrusů a praženého...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ICE CHOC MILK - MLÉČNÁ ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ  100% čokoládová mléčná poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem....

PASTRY KŘUPINKY MIX 160g Malé lesklé čokoládové křupinky v hořké, mléčné a bílé čokoládě s křupavým sušenkovým jádrem. Díky těmto...

PASTRY BLANŠÍROVANÉ PISTÁCIE Loupaná blanšírovaná jádra pistácií. Ideální na použití v cukrařině, dekorace či přímou...

OVOCNÉ PYRÉ MANGO ALPHONSO - SLAZENÉ CUKREM Ovocné pyré je tvořeno mangem odrůdy Alphonso. Jemné pyré vysoké kvality s oranžovo - žlutou barvou. obsahuje zhruba 90% dužiny...

SOSA - LYOFILIZOVANÉ KVĚTINY - FIALKA ŽLUTÁ A FIALOVÁ Lyofilizace: Je proces, při kterém se květiny suší mrazem. Květiny jsou nejdříve šokově zamraženy a...

FONDÁN Fondán je hotová cukrová poleva vhodná pro cukrářské a pekařské výrobky. Výrobek má jemnou strukturu. Není potřeba již přidávat vodu....

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - MANDARINO Silikonová forma na mandarinky. Průměr dezertu: 57 mm Výška dezertu: 50 nm Objem: 90 ml Počet kusů na formě: 20 ks  

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - FACON SAINT-HONORÉ Silikonová forma na dezerty Saint Honoré. Teplotní odolnost -40+250°C. Průměr dezertu: 72 mm Výška dezertu: 40 mm Objem dezertu: 100 mm...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - DORTÍK Forma na dezerty a pečení. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

ČOKOLÁDOVÉ ZDOBENÍ HAPPY SPRINKLES - DULL PASTELLS XXL  Křupavé cereální kuličky obalené v mléčné čokoládě s tenkou vrstvou cukrové polevy....

PASTRY VAFLOVÁ TRUBIČKA V KAKAOVÉ POLEVĚ S KAKAOVÝMI KŘUPINKAMI Prémiové vaflové trubičky o průměru 1,9 cm a délce 10 cm potažené lahodnou kakaovou polevou a zdobené křupavými kakaovými křupinkami jsou ideálním základem pro přípravu plněných...

HF by Helena Fléglová - lískové ořechy a mléčná čokoláda DRAŽÉ GIANDUJA 140g Gianduja od HF Pastry Academy spojuje křupavé karamelizované lískové ořechy s hedvábnou mléčnou čokoládou Alunga 41 % a autentickou lískooříškovou pastou z Piemontu....

FORMA NA TABULKY - 4x TABULKA LINE Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových tabulek. Rozměry formy:  275 x 135 mm Výška formy: 24 mm Rozměry tabulky: 124,5...

VANILKOVÉ PERLY (semínka) BIO Vanilková semínka v té nejčistší podobě mohou povznést Vaše výrobky opět o kousek výš. Prestižní produkt z...

PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - RUBY 250g Prémiová ruby čokoládová poleva Pastry je vyrobena z kvalitní belgické čokolády a vyniká jedinečnou ovocnou chutí, přirozenou růžovou barvou a výrazným lomem. Díky vysoké fluiditě je ideální pro snadné...

KNIHA RECEPTŮ SO GOOD z č.17-24 Kniha receptů z čísel magazínu So good 17-24. Všechny recepty světových cukrářů z magazínů SO GOOD 17-24 v jedné knize.

LILLY NEUTRO  (ZTUŽOVAČ) Hotová neutrální prášková báze, která může být použita za studena k přípravě krémů. Ztužovač šlehačky. Skvělá...

PASTRY CRUMBLE – LESNÍ OVOCE Lahodný bezlepkový crumble s příchutí lesního ovoce vyniká křupavou texturou, ovocnou chutí a výraznou červenou barvou. Skvěle doplní moderní dezerty a dodá jim svěží ovocný akcent i atraktivní vzhled. Crumble je...

KNIHA RECEPTŮ SO GOOD z č.9-16 Kniha receptů z čísel magazínu So good 9-16.

SADA 5 KS DORTOVÝCH PODLOŽEK - BÍLÉ Krásná bílá kvalitní podložka. Vytvoří stabilní základu pro Váš dort. Barva: bílá Tvar:...

PASTRY KŘUPINKY SLANÝ KARAMEL Malé lesklé čokoládové křupinky ve slaném karamelu s křupavým opečeným sušenkovým jádrem. Díky těmto křupinkám rychle...

FÓLIE NA BOKY DORTU Fólie na boky dortů k nastřihání dle potřeby. Délka: 305 m Šířka: 6 cm Barva: průhledná Použití  dorty dezerty

FRACTAL COLORS - SADA GELOVÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH BARVIV 5x12g Sada vysoce kvalitních koncentrovaných gelových barviv. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné dávkování barvy.   Doporučené dávkování do...

HappyPower - MODRÁ SPIRULINA PRÁŠEK 30g Modrá spirulina (Blue spirulina) je přírodní modré barvivo získané ze spiruliny, oblíbené pro svou neuvěřitelně sytou modrou barvu a jemnou, neutrální chuť. Dodá nápojům a dezertům originální vzhled bez...