Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

PLÁTKOVÁ ŽELATINA 1kg

Kód: 9202
837 Kč 691,70 Kč bez DPH
Skladem

EWALD -PLÁTKOVÁ ŽELATINA

  • Neutrální, bezbarvá a 100% živočišná vepřová želatina v plátcích.
  • Plátky necháte nejdříve nabobtnat ve studeně vodě poté důkladně vyždímáte.
  • Želatinu můžete použít do studené i teplé kuchyně.
  • Při příprave studené kuchyně nechte želatinu rozpustit v mikrovlnné troubě - nesmí se přehřát!

Síla: bloom 160-180

Použití:

  • Dorty
  • Ovoce
  • Krémy
  • Mousse
  • Další cukrářské výrobky

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 1 kg (400 ks plátků)

Barva a chuť: neutrální

Datum minimální trvanlivosti: 36 měsíců od data výroby

Složení: 100% vepřová kůže.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------1444 kJ/336 kcal

Celkový tuk ----------------------------- ≤0.6 g

Z toho nasycené mastné kyseliny-----------≤0,3 g

Sacharidy -------------------------------0 g

Z toho cukry --------------------0 g

Vláknina -----------------------------------0 g

Celkové bílkoviny ---------------------83 91 g

Sůl---------------------------------------- ≤1 g

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení