Halloweenské cakepops

Red velvet cakepops
500 g Pastry bezlepková směs na Red velvet

175 g olej

250 g vejce

 

Do mísy nasypeme bezlepkovou směs. Přidáme olej a vejce a šleháme po dobu 3 minut.

Vzniklé těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů cca 20 minut.

 

Sýrový krém

112 g sýr Philadelphia (pokojové teploty)

45 g máslo (pokojové teploty)

165 g cukr moučka

1/2 lžičky vanilkový extrakt 

špetka soli

 

Máslo a sýr spojíme pomocí protínací metly v robotu.

Přidáme zbytek ingrediencí a mícháme, dokud nevznikne hladký krém.

 

Kompletace

tyčky k lízátkům

 

Piškot rozdrobíme a zapracujeme do něj sýrový krém.

Výsledkem je kompaktní hmota, ze které tvarujeme kuličky, do jejichž středu následně zapíchneme papírové tyčinky.

Lízátka uložíme do chladu. 

 

Dokončení 

Dostatečně ztuhlá cake pops namáčíme v polevách/glazé a dekorujeme dle vlastního uvážení.

 

TIPY NA ZDOBENÍ

S pomocí těchto vykrajovátek vytvoříte kouzelné dekorace v podobě netopýrů a duchů. Stačí vytemperovat čokoládu, rozetřít ji na elastickou folii a ve chvíli, kdy čokoláda začne tuhnout, vykrájet požadované tvary. Dokonalosti navíc dosáhnete obarvením čokolády barvami rozpustnými v tucích. Tak co, jste připraveni na halloweenskou párty? :-)

Použití zrcadlové polevy ještě nebylo jednodušší. Její příprava Vám zabere pár minut a věřte, že zářit nebudou pouze Vaše výtvory… Za hvězdu rázem budete i Vy! 

 

Namočte lízátka do zrcadlové polevy a dekorujte je cukrovým zdobením - tuto kombinaci milují děti i dospělí.

Happy Sprinkles jsou proslulé svými tematickými kolekcemi - a letošní halloweenskou limitkou opět zabodovali. Dýně, čarodějnice, lebky, kosti… V tomto duchu se nese letošní Halloween!

 

Říkáte si, že temperování čokolády, do které budete lízátka namáčet, není nic pro Vás a hledáte snadnější způsob? Žádný problém! I my občas volíme tu nejjednodušší variantu. Kvalita je pro nás ale stále na prvním místě, proto od tohoto produktu očekávejte nejen snadnou manipulaci (stačí pouze rozehřát), ale i delikátní chuť. Zkrátka, ideální volba pro všechny milovníky čokolády!

 

Přejeme Vám krásný Halloween!

 

HALLOWEENSKÉ CAKEPOPS PDF RECEPT KE STAŽENÍ 

 

Pastry.cz - cukrářský eshop s kvalitními surovinami a pomůckami pro Vaše sladká kouzla.

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz