Doprava zdarma od 1 700 Kč
Nejrychlejší doručení při objednání do 13:20
Odborná pomoc
Halloweenský palačinkový dort
dortový ráfek o libovolném průměru (záleží na velikosti palačinek)
1. Těsto na palačinky
500 g mléko
3 ks vejce
3 ks vejce
190 g hladká mouka
35 g cukr moučka
špetka soli
q.s. vanilkový extrakt
Všechny suroviny smícháme a promixujeme ponorným mixérem.
Na pánvi vystříkané olejem usmažíme palačinky.
Všechny suroviny smícháme a promixujeme ponorným mixérem.
Na pánvi vystříkané olejem usmažíme palačinky.
2. Dýňové pyré
1 ks dýně Hokkaidó
Dýni rozdělíme na 4 díly, vyjmeme dužinu a semínka. Očištěné segmenty dáme na plech a pečeme na 170 °C cca 30 minut.
Zchladlou dýni vydlabeme pomoci lžíce ze slupky a dobře rozmixujeme ponorným mixérem.
Zchladlou dýni vydlabeme pomoci lžíce ze slupky a dobře rozmixujeme ponorným mixérem.
3. Dýňový mousse
10 g cukr krupice
20 g pyré mango
83 g pyré dýně
85 g smetana ke šlehání
Část pyré s cukrem zahřejeme a vmícháme rehydratovanou želatinu. Dobře promícháme, přidáme zbylé studené pyré a nakonec po částech vmícháme polovyšlehanou smetanu.
.
.
.
.
.
.
.
.
✅ Pro vaše dokonalé dorty doporučujeme produkty z následujících kategorií.
- Folie na boky dortů
- Krabice na dorty a dezerty
- Dortové podložky
- Cukrářské dekorace, posypy a zdobení na dorty
- Polevy a potahovací hmoty na dorty
- Glazé - zrcadlové polevy na dorty
- Jedlé cukrářské zlato a stříbro
- Sušené jedlé květy na dort
- Čokolády a kakao pro cukráře
- Svíčky, fontány a dekorace na dort
- Jedlý papír na dort
Pastry.cz - kvalitní cukrářské potřeby a suroviny pro nadšence i profesionální cukráře.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.