Velikonoční cupcakes
1. Těsto (6 ks košíčky na muffiny)
125 g máslo změklé (nebo 90 g oleje)
95 g vejce (2 vejce)
2. Vanilkový krém
200 g smetana ke šlehání 31%
40 g Lilly Neutro
35 ml voda
Na začátek si předehřejeme troubu na 170°C a připravíme potřebné suroviny.
Jako první smícháme ve větší misce směs na brownies se změklým máslem (či olejem) a vidličkou prošlehanými vejci.
Šleháme ručním mixérem nebo v robotu zhruba 5 minut na vysokou rychlost.
Směs naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme do připravených košíčků (v silikonové formě) zhruba do 3/4 výšky.
Plech dáme do vyhřáté trouby na 170°C a pečeme zhruba 20 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Na vanilkový krém dáme šlehat smetanu.
Mezitím si v misce smícháme lilly neutro s vodou a extraktem.
Ve chvíli, kdy je smetana téměř vyšlehaná ji opatrně přimícháme k Lilly neutro. Poté krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
Po vychladnutí cupcaky ozdobíme krémem a posypeme Happy Sprinkles či cukrovou dekorací zajíčci.
TIP: Pokud budete chtít vytvořit cupacake s ocáskem a pacičkami, nastříkejte první vanilkový krém, pak ho obalte v kokosu a teprve poté přiložte cukrové dekorace ocásku a pacičky.
Pastry.cz - cukrářský e-shop s kvalitními surovinami a pomůckami pro Vaše sladká kouzla.
.
.
.
.
.
.
.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.