Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

CACAO BARRY ČOKOLÁDA - FLEUR DE CAO 5kg

Kód: CHD-O70FLEU-E4-U72
2 685 Kč 2 334,80 Kč bez DPH
Skladem

ČOKOLÁDA FLEUR DE CAO 70%

  • Hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí.
  • Čokoláda je vyjímečná svými květinovými a kakaovými tóny.
  • Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa.
  • Čokoláda je ve formě malých peciček.

 

 

Obsah kakaových součástí: 70%

Obsah netučných kakaaových součástí: 27%

Obsah kaaového másla: 41%

 

Použití:

  • Ganáže
  • Mousse
  • Tvarování do forem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 5 kg

Minimální trvanlivost: uvedeno na obale

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------2376 kJ/566 kcal

Celkový tuk ----------------------------- 43 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------26 g

Sacharidy -------------------------------31 g

 

Z toho cukry --------------------27 g

 

Celkové bílkoviny --------------------- 7,6 g

Sůl----------------------------------------0,02 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokolády a kakao
Hmotnost: 5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: