Formy na bábovky NORDIC WARE
Klasická česká bábovka nebo designový Nordic Ware kus na sváteční stůl – forma rozhoduje o vzhledu i chuti. V naší nabídce najdete 37 druhů forem na bábovky: klasické hliníkové s tradičním rýhováním, designové Nordic Ware s reliéfy (růže, hvězda, jelen), silikonové Silikomart terakota i mini bábovičky pro fingerfood a dětské oslavy.
Řazení produktů
Výpis produktů
NORDIC WARE FORMA NA MINI BÁBOVKY - RŮŽIČKY 0,53l (karamelová) Značka Nordic Ware je pověstná mistrovským zpracováním detailů a tak si může dovolit formy opravdu neobvyklých tvarů, s precizně vypracovanými prvky. Díky této fomě získáte 6 malých...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - CROWN 2,4l (zlatá) Upečte bábovku, která je zajímavá z každé strany. Forma vytvořená k 70. výročí od vzniku značky Nordic Ware, je inspirována skandinávskými kořeny s elegantními vrcholy a...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - JUBILEE 2,36l (zlatá) Vytvořte ze setkání jedinečnou oslavu s ohromující bábovkovou formou, která uchvátí všechny hosty a strhne na sebe veškerou pozornost! Dokonale tvarovaná forma je základem pro ohromující...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - VČELÍ ÚL 2,4l (karamelová) Vytvořte krásný dort pro vaši party ve tvaru včelího úlu, který všechny návštěvníky na první pohled okouzlí. Pro ozvláštnění dortu doporučujeme vytvořit i marcipánové...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - LOTUS 1,18l (zlatá) K vytvoření zajímavé bábovky vám postačí správná forma a recept. Pokud chcete uchvátit rodinu a přátele, tato forma ve tvaru lotosového květu vám v tom zaručeně pomůže....
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - HERITAGE 2,4l (zlatá) Oslňující design rozšiřujících se křivek, které můžete na této elegantní formě vidět, vytvoří z normálního bábovkového těsta okouzlující a jedinečnou pastvu pro oči....
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - ELEGANT 2,4l (zlatá) Klasicky zaoblené tvary této formy jí dávají elegantní nádech, který se hodí pro každou příležitost. Ať už slavíte narozeniny, svátek nebo výročí, tato forma se stane vaším oblíbeným...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - BRILLIANCE 2,4l (zlatá) Netradiční tvar bábovky, připomínající rozkvetlou květinu — astru nebo jiřinku bude vaše hosty fascinovat v každém ročním období. Hodí se pro každou příležitost, ať už to bude obyčejné...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - CRYSTAL 2,3l (zlatá) Tvary připomínající strukturu krsytalu dekorují bábovkovou formu z litého hliníku ve zlaté barvě. Strukturovaný povrch bábovky skvěle zachytává moučkový cukr i...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - BLOSSOM 2,4l (karamelová) Forma na bábovku inspirována samotným květem chryzantémy je velmi decentní, ale přesto vás nadchne elegantním designem. Povýší doma pečenou bábovku na umělecké dílo, za které...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - MAGNOLIA 2,4l (karamelová) Překrásný květ magnolie inspiroval tvar této bábovkové formy. Symetricky tvarovaná forma dá vzniknout bábovce, která bude připomínat umělecké dílo. Zvýrazněte ladně tvarované...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - HERITAGE 1,4l (zlatá) Oslňující design rozšiřujících se křivek, které můžete na této elegantní formě vidět, vytvoří z normálního bábovkového těsta okouzlující a jedinečnou pastvu pro oči....
NORDIC WARE FORMA NA MINI BÁBOVKY - CHARMS 0,28l (zlatá) Vytvořte malé bábovky, brownies nebo želé v oblíbených tvarech jako Square, Jubilee, Chiffon, Crown, Heritage a Original. Ideální ke kávě nebo čaji jako malý a netradiční...
NORDIC WARE FORMA NA BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK - JUBILEE 1,4l (zlatá) Jako vybroušený drahokam bude pohledy hostů na vašem stole přitahovat biskupský chlebíček, upečený ve formě Jubilee. Využijete ji ale i pro přípravu svátečních aspiků nebo ...
NORDIC WARE FORMA NA MINI BÁBOVKY - VČELÍ ÚLY 0,71l (karamelová) Značka Nordic Ware umí tvar bábovek přizpůsobit dnešním požadavkům, jako je například bábovková forma na 6 mini včelích úlů. Při použití piškotového těsta stačí hotový ...
SLEV - NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - BRILLIANCE 2,4l (zlatá) - POUŽITÉ* *Forma byla použita pouze jednou v našem studiu za účelem focení receptu Netradiční tvar bábovky, připomínající rozkvetlou květinu — astru nebo jiřinku bude vaše hosty...
NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - ANNIVERSARY 1,4l (zlatá) Okouzlete svou návštěvu klasickou, ale velice oblíbenou bábovkou Anniversary, stejně tak, jako v 60. letech Ella Helfrich. Tento oblíbený tvar bábovky se hodí pro každou...
Ovládací prvky výpisu
Klasická hliníková vs. designový Nordic Ware
Klasická hliníková bábovková forma s prstencovým tvarem a jemným rýhováním je standard české cukrářské tradice – vede teplo rychle, dá bábovce křehkou zlatavou kůrku a je cenově dostupná. Americký Nordic Ware posunul bábovku do designové úrovně: prémiové odlévané formy s detailními reliéfy (růže, hvězda, jelen, vánoční motivy) fungují nejen jako pečicí nádoba, ale i jako součást slavnostního servírování. Pro sváteční stůl je Nordic Ware bábovka sama o sobě dekorací.
Silikonové bábovkové formy
Silikonové formy Silikomart terakota kombinují flexibilitu vyklápění s designovým vzhledem. Hodí se pro mini bábovičky (fingerfood, dětské porce) i pro netradiční tvary jako srdce nebo hvězdy. Silikon vede teplo pomaleji než kov – po pečení nechte bábovku pár minut chladnout ve formě, pak jemně stáhněte okraje a vyklopte. Silikonovou formu nemusíte vymazávat, hodí se pro pravidelnou domácí výrobu i pro cukrárny s vlastní řadou mini bábovek.
Velikosti pro každou příležitost
Pro klasickou rodinnou bábovku volte formu 22-26 cm v průměru (kapacita 1,5-2 litry těsta, cca 8-12 porcí). Pro slavnostní porce a víkendové pečení 26-28 cm. Mini bábovičky (formy 10-100 ml) jsou pro cateringy, dětské oslavy a moderní servírování s glazurou. Velké slavnostní formy nad 28 cm oceníte pro rodinné oslavy a v profi cukrárnách.
Tipy pro dokonalé vyklopení
Formu důkladně vymažte máslem a vysypte hladkou moukou nebo strouhankou – u Nordic Ware s detailními reliéfy sáhněte po rozprašovacím oleji, který zaplní i jemné rýhování. Po pečení nechte bábovku 10-15 minut chladnout přímo ve formě, poté opatrně přejeďte nožem podél okraje a vyklopte na rošt. Silikonovou formu stačí jemně stáhnout, bábovka sama vyklouzne. Nechte úplně vychladnout před krájením – teplá bábovka se drobí.
Časté dotazy
Jakou velikost bábovkové formy zvolit?
Pro klasickou rodinnou bábovku 22-26 cm v průměru – pojme 1,5-2 litry těsta a stačí na 8-12 porcí. Pro slavnostní víkendové pečení 26-28 cm. Mini bábovičky (formy 10-100 ml) volte pro catering, fingerfood a dětské oslavy. Nordic Ware standard je typicky 24 cm – univerzální velikost pro většinu klasických receptů.
Čím vymazat bábovkovou formu, aby bábovka nezůstala uvnitř?
Klasika je máslo plus mouka: dno a stěny důkladně vymažte měkkým máslem, vysypte hladkou moukou (u kakaové bábovky kakaovým práškem, u tmavého těsta strouhankou) a přebytek vyklepejte. U Nordic Ware forem s detailními reliéfy sáhněte po rozprašovacím oleji – zaplní i jemné rýhování bez toho, aby se v reliéfech udržely hrudky mouky. Silikonovou formu vymazávat nemusíte, bábovka sama vyklouzne.
Kdy vyklopit bábovku, aby se nerozpadla?
Nejlepší okamžik je 10-15 minut po vytažení z trouby. Horká bábovka je křehká a při okamžitém vyklopení hrozí, že se rozdrolí. Naopak pokud ji necháte ve formě příliš dlouho (nad 30 minut), začne se vlhkem srážet a přilepí se ke stěnám. Zlatá střední cesta: vyndat z trouby, nechat 10-15 minut ve formě, poté opatrně přejet nožem podél okraje a vyklopit na rošt.
Jaký je rozdíl mezi hliníkovou a Nordic Ware formou?
Klasická hliníková forma vede teplo rychle, je cenově dostupná a dá klasickou zlatavou kůrku – standard pro každodenní pečení. Nordic Ware je americká prémiová značka s odlévaným hliníkem, těžšími stěnami a detailními reliéfy (růže, hvězda, vánoční motivy). Rovnoměrnější pečení, delší životnost, forma sama o sobě dekorativní. Cena Nordic Ware je vyšší, ale na sváteční stůl a jako dárek se vyplatí.
Jsou silikonové bábovkové formy vhodné pro klasickou bábovku?
Ano, ale s úpravou pečení. Silikon vede teplo pomaleji než kov, takže prodlužte čas pečení o 5-10 minut a snižte teplotu o 10 °C. Bábovka bude mít světlejší, méně křehkou kůrku – pro klasickou českou křehčí bábovku raději hliník, pro moderní mini bábovičky s glazurou je silikon ideální. Silikonová forma se navíc nemusí vymazávat.
Jak vyčistit bábovkovou formu s reliéfem?
Namočte formu na 15-20 minut do teplé vody s prostředkem na nádobí – zbytky těsta v reliéfech změknou. Poté použijte měkký kartáček nebo štětec, který se dostane do detailů. Drátěnky ani abrazivní houby nepoužívejte – poškrábou nepřilnavý povrch a zkrátí životnost formy. Nordic Ware doporučuje ruční mytí, myčka nádobí postupně naruší povrchovou úpravu.
