KNIHA FINE CHOCOLATES BY JEAN-PIERRE WYBAUW

Kód: BO071
4 430 Kč 4 430 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
17.7.2024
Možnosti doručení

KNIHA FINE CHOCOLATES BY JEAN-PIERRE WYBAUW

Kniha věnovaná čokoládě a všemu, co s čokoládou souvisí.

  • V knize se dozvíte informace o původu čokolády, výrobě.
  • Zjistíte fyzikální i chemické vlastnosti čokolády, které jsou velmi důležité pro následnou práci s ní.
  • Kniha obsahuje také vysvětlení technik týkajících se čokolády, přípravy pralinek, ganáží, mousse a dalších výrobků.
  • 704 stránek
  • Kniha je v angličtině.
doprava

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Pastry
Hmotnost: 3.17 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz