KNIHA FINE CHOCOLATES BY JEAN-PIERRE WYBAUW

Kód: BO071

Akce Tip na dárek

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

4 430 Kč –9 %

4 430 Kč –9 % 3 989 Kč / ks 3 989 Kč bez DPH

Skladem

Možnosti doručení

KNIHA FINE CHOCOLATES BY JEAN-PIERRE WYBAUW

Kniha věnovaná čokoládě a všemu, co s čokoládou souvisí.

V knize se dozvíte informace o původu čokolády, výrobě.
Zjistíte fyzikální i chemické vlastnosti čokolády, které jsou velmi důležité pro následnou práci s ní.
Kniha obsahuje také vysvětlení technik týkajících se čokolády, přípravy pralinek, ganáží, mousse a dalších výrobků.
704 stránek
Kniha je v angličtině.

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie:	Knihy a magazíny pro cukráře
Hmotnost:	3.17 kg
EAN:	9789401433426

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Chocolate World je belgická společnost se sídlem v Antverpách, která se specializuje na výrobu profesionálního vybavení a pomůcek pro čokoládovny, cukráře a chocolatiéry. Firma je celosvětově známá pro svou kvalitu, inovace a podporu řemeslné výroby čokolády. Nejznámějším produktem jsou vysoce kvalitní formy na čokoládové pralinky.

KNIHA FINE CHOCOLATES BY JEAN-PIERRE WYBAUW

Související produkty

Detailní popis produktu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola