PASTRY AGAR 50g

Detailní popis produktu

Parametry produktu:

• Typ: přírodní želírující textura
• Složení: 100% agar z červených mořských řas
• Barva: bílý až světle žlutý prášek
• Síla agaru: 800
• Dávkování: 2–10 g / l
• Rozpustnost: rozpustný ve vroucí vodě
• Vhodné pro: želé, aspiky, mousse, krémy, dorty, dezerty

Hmotnost: 50 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: hydrofilni, koloidni polysacharid z červenych řas (Gracilaria) z tropickych moři (Cl. Rhodophyta).

Může obsahovat stopy: lepku, vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-------------------------------- 701,4 kJ/167,8 kcal

Celkový tuk ------------------------------------------ 0 g

z toho nasycené mastné kyseliny------------------0 g

Sacharidy -------------------------------------------- 83,9 g

z toho cukry ---------------------------------------- 0 g

Vláknina -------------------------------------------- 83,9 g

Celkové bílkoviny --------------------------------- 0 g

Sůl-------------------------------------------------- <0,1 g