SOSA TEXTURA AGAR- AGAR 500G

Kód: 41296 VAL

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

1 105 Kč / ks 986,60 Kč bez DPH

Skladem

Možnosti doručení

SOSA TEXTURA AGAR- AGAR

Agar-agar je rostlinná želírující textura získávaná z červených řas, která se používá jako alternativa želatiny. ✨ Díky svým vlastnostem je oblíbenou surovinou v moderní gastronomii a cukrářství. 👨‍🍳

Je výjimečný svou schopností želírovat i při pokojové teplotě, a umožňuje tak vytvářet pevné a stabilní struktury bez použití živočišné želatiny. 🌱

✨ Hlavní přednosti

🌿 Rostlinná alternativa želatiny
🌊 Vyráběn z červených řas
🌡️ Želíruje při pokojové teplotě
🧁 Vhodný pro cukrářství i moderní gastronomii
🌱 Ideální pro receptury, kde není žádoucí použití živočišné želatiny

⚖️ Dávkování

2–15 g na 1 kg výrobku

Dávkování přizpůsobte požadované pevnosti a výsledné struktuře. ✨

🎨 Vzhled

Bílý prášek 🤍

🍓 Použití

Agar-agar můžete využít například pro:

🍮 Želé a želírované dezerty
🍓 Ovocné přípravky
🧁 Cukrářské výrobky
🍽️ Moderní gastronomii
🌱 Rostlinné a veganské receptury

⚠️ Poznámka: Agar-agar má nižší želírovací schopnost v kyselém prostředí, proto je při přípravě kyselých receptur vhodné s tímto faktorem počítat.

💡 Tip: Agar-agar je skvělou volbou, pokud hledáte rostlinnou alternativu ke klasické želatině a chcete vytvořit pevnou, stabilní texturu. 🌿✨

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: želírující složka: agar (E406), dextróza.

Výrobek může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota----------------------------------- 839 kJ/207 kcal

Tuky ----------------------------------------------------- 0,25 g

Z toho nasycené mastné kyseliny------------------- 0 g

Sacharidy ---------------------------------------------- 13 g

Z toho cukry------------------------------------------ 12 g

Bílkoviny ---------------------------------------------- 0,3 g

Vláknina----------------------------------------------- 77 g

Sůl----------------------------------------------------- 3,3 g

Sodík--------------------------------------------------- 1320 mg

Doplňkové parametry

Kategorie:	Želatina, textury a cukry
Hmotnost:	0.5 kg
EAN:	8414933009801

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze