PASTRY DEXTRÓZA 500g

Kód: 300394

Cukrářská abeceda

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

145 Kč / ks 129,50 Kč bez DPH

Skladem

Možnosti doručení

PASTRY DEXTRÓZA

PASTRY Dextróza je kvalitní hroznový cukr v prášku určený pro cukrářskou, pekařskou i zmrzlinářskou výrobu. Díky nižší sladivosti oproti běžnému cukru a svým technologickým vlastnostem je oblíbenou surovinou při přípravě zmrzlin, sorbetů, krémů, fondánu i kynutého těsta.

Ve zmrzlinových směsích pomáhá zlepšit krémovou konzistenci, omezuje tvorbu ledových krystalků a přispívá k lepší nabíratelnosti zmrzliny. V cukrářství se využívá také při výrobě mousse, semifredda, cukrovinek nebo dalších receptur, kde ovlivňuje sladkost, texturu i výslednou kvalitu výrobku.

🍦 Ideální pro výrobu zmrzlin a sorbetů
🎂 Vhodná také pro cukrářské a pekařské receptury
❄️ Přispívá ke krémovější konzistenci a omezuje tvorbu ledových krystalků
🥄 Má nižší sladivost než běžný cukr
👨‍🍳 Oblíbená surovina profesionálních i domácích cukrářů
📦 Praktické balení 500 g

Hmotnost: 500 g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: dextróza.

Může obsahovat stopy: lepku, mléka, arašídů, sóji,skořápkových plodů, vajec, sezamu a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota --------------------------- 1564 kJ/372 kcal

Tuky --------------------------------------------- 0 g

z toho nasycené mastné kyseliny ----------- 0 g

Sacharidy --------------------------------------- 92 g

z toho cukry ----------------------------------- 92 g

Vláknina ---------------------------------------- 0 g

Bílkoviny --------------------------------------- 0 g

Sůl ---------------------------------------------- 0 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Pastry
Hmotnost:	0.5 kg
EAN:	8594218300394

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze