NATUR EMUL SOSA emulgátor 500g

Kód: 48645 VAL

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

1 068 Kč / ks 953,60 Kč bez DPH

Skladem

Možnosti doručení

SOSA - NATUR EMUL

Natur Emul je emulgátor v prášku na bázi citrusů s obsahem xanthanu, určený pro přípravu stabilních emulzí. ✨ Pomáhá spojovat jednotlivé složky receptury a zároveň může částečně nahradit tukovou složku v potravinách. 👨‍🍳

Díky svým vlastnostem je vhodný pro moderní gastronomii a kreativní práci s texturami. 🧪✨ Je částečně rozpustný v tucích a rozpustný v kapalinách.

✨ Hlavní přednosti

🍊 Emulgátor na bázi citrusů
🌿 Obsahuje xanthan
🔄 Pomáhá vytvářet a stabilizovat emulze
✨ Může částečně nahradit tukovou složku
💧 Rozpustný v kapalinách
🧪 Částečně rozpustný v tucích
👨‍🍳 Vhodný pro moderní gastronomii

⚖️ Dávkování

0,5–2 %

Množství přizpůsobte konkrétní receptuře a požadované konzistenci či stabilitě výsledné emulze. ✨

💡 Tip: Natur Emul oceníte při přípravě receptur, kde potřebujete spojit vodnou a tukovou složku nebo vytvořit lehčí strukturu s částečně sníženým obsahem tuku. 🍊👨‍🍳✨

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: emulgátor z citrusových vláken v prášku.

Může obsahovat stopy celeru, arašídů, ořechů, vajec, mléka, hořčice, sezamu, sóji a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota----------------936kJ/229 kcal

Celkový tuk -----------------------------1,07 g

Z toho nasycené mastné kyseliny-------------------- 0,3 g

Sacharidy -------------------------------12,5 g

Z toho cukry -------------------- 7,36 g

Vláknina ----------------------------------- 68,2 g

Celkové bílkoviny --------------------- 8,2 g

Sůl ------------------------------------- 0,1 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Želatina, textury a cukry
Hmotnost:	0.5 kg
EAN:	8414933005940

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze