Sosa Ingredients,S.L.

GLUKÓZOVÝ SIRUP Tekutý glukózový sirup. Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu. Hustý, homogenní sladký sirup. Zlepšuje trvanlivost...

Sosa - MIX KVĚTŮ - SUŠENÉ Mix sušených okvětních lístků. Použití: Květy můžete použít na dozdobení a dochucení Vašich dortů a dezertů...

SOSA - TEXTURA PECTINE FRUIT NH Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky. Může být použit do dření a ovocných...

INVERTNÍ CUKR - tekutá forma Invertní cukr tekutý. Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství. Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě,...

SOSA - TEXTURA ZAHUŠŤUJÍCÍ XANTANA GUM Textura je využívána především s vodou a tekutinami s obsahem vody >80%. Lze ji přidat do omáček, polévek, sirupů.  ...

SOSA - TEXTURA SÓJOVÝ LECITIN Sójový lecitin je emulgátor, který usnadňuje sjednocení molekul vody a molekul tuku. Tato vazba umožňuje vstup vzduchu do past, pěn, různých mousse a...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU PŘÍRODNÍ rozpustná ve vodě MÁTOVĚ ZELENÁ Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských...

SOSA - TEXTURA GELESPESSA Želatina přírodního původu, která Vám pomůže výborně absorbovat vodu a minimalizovat oddělování. Textura je využívána především s vodou a...

SOSA - TEXTURA ALBUMINA (sušený vaječný bílek) Textura Albumina je vyrobena čistě z vaječných bílků. Albumina zpěvňuje o 25 % více než čerstvé vaječné bílky....

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná v tucích ČERNÁ Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná v tucích a v alkoholu....

SOSA - VEPŘOVÁ ŽELATINA - v prášku Neutrální a bezbarvá 100% živočišná vepřová želatina. Lze ji zamrazit. Želatinu rozpouštějte při teplotě 45°C....

SOSA - PROESPUMA HOT Proespuma hot je stabilizátor pro přípravu efektu pěny za tepla. Barva: Bílý prášek Dávkování: 50-100g/L  

SOSA - KYSELINA CITRONOVÁ (CITRIC ACID) - v prášku Bílý prášek rozpustný v kapalinách. Kyselina (okyselovadlo), může nahradit při přípravě citronovou...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU PŘÍRODNÍ rozpustná ve vodě FIALOVÁ Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU PŘÍRODNÍ rozpustná ve vodě ČERNÁ Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná ve vodě....

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná v tucích MODRÁ Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná v tucích. Vegan,...

SOSA - RŮŽOVÁ VODA Růžová voda obsahuje přírodní aroma Damašské růže.  Dávkování: 30g/kg  

SOSA - CUKR S FIALKOVÝM AROMA Ochucený fialový krystalový cukr s fialkovým aroma. Použití: Tento cukr s fialkovým aroma skvěle dozdobí, ale i dochutí...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná ve vodě ORANŽOVÁ matná Potravinářské barvivo v prášku vhodné k obarvení cukrářských výrobků....

SOSA TEXTURA CREMOR TARTAR-VINNÝ KÁMEN Vinný kámen se používá obdobně, jako kypřící prášek do pečiva Cremor tartar je emulgátor, který usnadňuje...

SOSA - KVĚTY CHRPY - SUŠENÉ Sušené okvětní lístky modré chrpy. Použití: Květy můžete použít na dozdobení a dochucení Vašich dortů a...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná ve vodě HNĚDÁ Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná ve vodě....

SOSA - LYOFILIZOVANÉ CRISPY - MANGO Lyofilizované kousky manga o velikosti 2-10 mm. Použité mango je vysoké kvality a výborné chuti sbírané v období své...

SOSA Dekorace cukrová vata 100g Hotová cukrová vata v kyblíčku.  

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná v tucích ŽLUTÁ Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná v tucích. Vegan,...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU PŘÍRODNÍ rozpustná ve vodě CITRONOVÁ ŽLUTÁ Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU PŘÍRODNÍ rozpustná ve vodě IBIŠKOVĚ ČERVENÁ Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná v tucích ZELENÁ Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná v tucích. Vegan,...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná ve vodě OLIVOVĚ ZELENÁ 70g Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná ve...

SOSA - BARVA V PRÁŠKU rozpustná ve vodě SVĚTLE ZELENÁ 70g Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná ve...

SOSA - TEXTURA PECTIN XOCO NAPPAGE X58 Želírující látka, která je používána v čokoládových polevách (nappage) a v mléčných výrobcích....

Sosa - KVĚTY RŮŽE - SUŠENÉ Sušené okvětní lístky růží.