Sosa Ingredients,S.L.
Kód: 37305
Sosa - MIX KVĚTŮ - SUŠENÉ
Mix sušených okvětních lístků.
Použití:
Květy můžete použít na dozdobení a dochucení Vašich dortů a dezertů...
Kód: 38824
SOSA - TEXTURA PECTINE FRUIT NH
Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky.
Může být použit do dření a ovocných...
Kód: 37850
INVERTNÍ CUKR - tekutá forma
Invertní cukr tekutý.
Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství.
Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě,...
Kód: 37110
Kód: 38580
Kód: 38976
Kód: 38973
SOSA - GLUKÓZA v prášku 33 DE
Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu.
Zlepšuje trvanlivost výrobku.
Zvláčňuje krémy.
Zabraňuje vysychání...
Kód: 39464
Kód: 38582
Kód: 37859
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ HNĚDÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná ve vodě.
Vegan,...
Kód: 39437
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ ČERVENÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná ve vodě....
Kód: 39426
SOSA ALBUMIN (SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK)
Textura Albumin vyrobená čistě z vaječných bílků.
Albumin zpěvňuje o 25 % více než čerstvé vaječné bílky.
Produkty...
Kód: 38461
SOSA - TEXTURA SÓJOVÝ LECITIN
Sójový lecitin je emulgátor, který usnadňuje sjednocení molekul vody a molekul tuku.
Tato vazba umožňuje vstup vzduchu do past, pěn, různých mousse a...
Kód: 38754
Kód: 38563
ISOMALT
Cukr vhodný na tvorbu dekorací.
Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do požadovaných tvarů, či forem.
Po rozpuštění je možné...
Kód: 39463
SOSA - TEXTURA GELESPESSA
Želatina přírodního původu, která Vám pomůže výborně absorbovat vodu a minimalizovat oddělování.
Textura je využívána především s vodou a...
Kód: 37874
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ PŘÍRODNÍ ČERNÁ
Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná ve vodě....
Kód: 37883
Kód: 39295
Kód: 38696
SOSA - GELCREM COLD
Modifikovaný bramborový škrob.
Zahušťovadlo, které dodává pokrmům připravených za studena krémovou strukturu.
Lze použít jako náhradu za...
Kód: 38674
SOSA - KYSELINA CITRONOVÁ (CITRIC ACID) - v prášku
Bílý prášek rozpustný v kapalinách.
Kyselina (okyselovadlo), může nahradit při přípravě citronovou...
Kód: 37085
Kód: 39445
YOPOL - STŘEDOMOŘSKÝ JOGURT
Středomořský jogurt v práškové formě.
Dávkování: 50g/kg
Kód: 39092
Kód: 37856
Kód: 39446
Kód: 39442
SOSA - RŮŽOVÁ VODA
Růžová voda obsahuje přírodní aroma Damašské růže.
Dávkování: 30g/kg
Kód: 37946
Kód: 38566
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ FIALOVÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná ve vodě....
Kód: 39429
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ V TUCÍCH ZELENÁ
Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná v tucích.
Vegan,...
Kód: 39443
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ ORANŽOVÁ
Potravinářské barvivo v prášku vhodné k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná ve vodě....
Kód: 39436
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ KIWI ZELENÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná ve vodě....
Kód: 39427
Kód: 37872
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ V TUCÍCH MODRÁ
Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná v tucích.
Vegan,...
Kód: 39449
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ V TUCÍCH HNĚDÁ
Barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků.
Rozpustná v tucích.
Vegan,...
Kód: 39453
Kód: 39454
SOSA - HOVĚZÍ ŽELATINA
Neutrální a bezbarvá a 100% živočišná hovězí želatina.
Želatinu můžete použít do studené i teplé kuchyně.
220 Bloom (zlatá)
Chuť:...
Kód: 38670
SOSA TEXTURA CREMOR TARTAR-VINNÝ KÁMEN
Vinný kámen se používá obdobně, jako kypřící prášek do pečiva
Cremor tartar je emulgátor, který usnadňuje...
Kód: 37221
Kód: 38752
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ PŘÍRODNÍ ŽLUTÁ CITRONOVÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků....
Kód: 38557
Kód: 37953
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ PŘÍRODNÍ ČERVENÁ IBIŠKOVÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských...
Kód: 38560
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ V TUCÍCH I VE VODĚ PŘÍRODNÍ ČERVENÁ ŘEPOVÁ
Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení...
Kód: 38630
Stránka 1 z 1 -
44 položek celkem