PASTRY TEXTURA ŽELÍRUJÍCÍ PEKTIN MEDIUM JAUNE - rapid set 20g

Kód: 303500
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
54 Kč / ks 48,20 Kč bez DPH Měrná cena:
Skladem
Možnosti doručení

PASTRY TEXTURA ŽELÍRUJÍCÍ PEKTIN MEDIUM JAUNE - rapid set 20g

Želírující textra pektin medium jaune je vhondá především na výrobu džemů. Skvěle funguje v prostředí, kde je vysoká hodnota Brix (cukr) a nízké pH.

  • Textura k želírování a zahušťování.
  • Vhodná na výrobu termostabilních džemu, ovocných past a ovocných vkladů.
  • Aktivuje se s kyselinou, nelze opakovaně rozpustit a aktivovat.

Barva: Bílý jemný prášek

Dávkování: 0,5-1,% na džemy a vklady, 1-1,5% na ovocné pasty

 

Hmotnost: 50g

Použití:

  • želírování a zahušťování

Smíchejte s cukrem a přidejte k ovocnému pyré, zahřejte a nakonec přidejte kyselinu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 20 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: zahušťovadlo: E440i - pektin, dextróza.

Může obsahovat stoppy: arašídů, vajec, sóji, mléka a jeho derivátů, ořechů, celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota ------------------------- 970 kJ/240 kcal

Tuky -------------------------------------------- 0 g

z toho nasycené ----------------------------- 0 g

Sacharidy ------------------------------------- 27 g

z toho cukry --------------------------------- 27 g

Vláknina -------------------------------------- 59 g

Bílkoviny ------------------------------------- 2 g

Sůl -------------------------------------------- 1,4 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.03 kg
EAN: 8594218303500

Jak používat pektin Jaune? 🍐 Výroba marmelády krok za krokem | Pastry.cz

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Jsme tu pro Vás

Nevíte si rady s výběrem produktu nebo potřebujete poradit s objednávkou? Ozvěte se nám, rádi Vám poradíme.

   
E-MAIL
info@pastry.cz
Napište nám, rádi poradíme
E-SHOP
737 699 850
PO–PÁ 8.00–15.30
PRODEJNA
733 559 031
PO–ČT 9.00–17.00 · PÁ 9.00–15.00
ADRESA
Škvorecká 1803
Adresa výdejního místa a prodejny
250 82 Úvaly