Bestsellery

CALLEBAUT ČOKOLÁDA VELVET BÍLÁ 32% 2,5 kg Prémiová belgická bílá čokoláda Callebaut Velvet s obsahem kakaových součástí 32 % vyniká intenzivní chutí čerstvého mléka a smetany, jemnou texturou a vyváženou sladkostí. Díky méně sladkému chuťovému...

OVOCNÉ PYRÉ MALINA Ovocné pyré obsahuje 90% malin. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

CARMA ČOKOLÁDA NUIT BLANCHE BÍLÁ 37% 1,5 kg Prémiová švýcarská bílá čokoláda Carma Nuit Blanche s obsahem kakaových součástí 37 % vyniká svou čistě bílou barvou, mimořádně krémovou texturou a elegantní vanilkovou chutí. Díky kombinaci kvalitního...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 1 kg Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

OVOCNÉ PYRÉ MARAKUJA Ovocné pyré obsahuje 90% dřeně a šťávy z marakuji. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 1 kg Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká hladkou...

PASTRY KAKAOVÉ MÁSLO V PECKÁCH 100 g PASTRY Kakaové máslo v peckách je 100% čistý přírodní rostlinný tuk získávaný lisováním pražených kakaových bobů. Vyniká jemnou kakaovou vůní, nažloutlou barvou a širokým využitím v cukrářství, čokoládové...

IRCA CHOCOCREAM PISTÁCIE Velmi kvalitní roztíratelný krém s příchutí pistácie. Obsah pistácií 15%. Vysoká kvalita výrobku a jedinečná kombinace...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA GOLD 30,4% 400g Prémiová bílá karamelizovaná čokoláda Callebaut s obsahem kakaových součástí 30,4 % nabízí dokonale vyváženou karamelovou chuť, jemné smetanové tóny, máslový podtón a špetku soli. Díky své světlé karamelové...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 1 kg Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 400 g Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 70-30-38 HOŘKÁ 70% 400g Prémiová belgická hořká čokoláda Callebaut 70-30-38 s vysokým obsahem kakaových součástí 70,5 %  nabízí intenzivní kakaovou chuť, výrazné aroma a dokonale vyváženou hořkost. Díky formě praktických...

OVOCNÉ PYRÉ MANGO Ovocné pyré obsahuje 90% manga. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

PEKTIN NHX Novinka ve světě cukrařiny - vylepšená verze pektinu NH!* Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky. Může být...

PISTÁCIOVÁ PASTA OCHUCOVACÍ - PISTÁCIE 100% Italská ochucovací pistáciová pasta  z kvalitních pražených pistácií. Pasta je vyrobena z...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 400 g Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká hladkou...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 400 g Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ - AIRMAT Mikro - perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení eclairs, choux, sušenek, makrónek,...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ OBOUSTRANNÁ - AIRMAT ECLAIR A CHOUX Mikro-perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení choux...

PASTRY PRALINE LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 50% Jemná lískooříšková praline pasta. Obsahuje 50% pražených kvalitních lískových ořechů. Použití:...

PASTRY DRCENÝ BISQUIT Drcené křupavé palačinky (kousky sušenek Paillete Feuilettine). Ideální na použítí v cukrařině, například v kombinaci s čokoládou.    

PASTRY ČOKOLÁDA VELVET - BÍLÁ 500g (32%) Prémiová belgická bílá čokoláda Velvet s obsahem kakaových součástí 32 % vyniká intenzivní chutí čerstvého mléka a smetany, jemnou texturou a vyváženou sladkostí. Díky méně sladkému chuťovému profilu...

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% 1 kg Prémiová francouzská mléčná čokoláda Cacao Barry Alunga s obsahem kakaových součástí 41 % nabízí výraznou kakaovou chuť doplněnou jemnými mléčnými tóny. Díky speciálnímu způsobu Q...

SMETANA KE ŠLEHÁNÍ - 35% (ŠLEHAČKA) Živočišná tekutá smetana ke šlehání s obsahem minimálně 35% tuku. Vhodná ke šlehání....

PLÁTKOVÁ ŽELATINA - 12 ks Neutrální, bezbarvá a 100% živočišná vepřová želatina v plátcích. Plátky necháte nejdříve nabobtnat ve studeně vodě,...

PASTRY KRÉM DONATELLO - kokosový krém s oplatkami 250g PASTRY Krém Donatello je neodolatelný krém spojující jemnou chuť bílé čokolády, exotického kokosu a velkých křupavých kousků oplatek. Díky své hladké, snadno roztíratelné konzistenci a...

PASTRY TONKA FAZOLE (TONKA BOBY) 10 g Tonka fazole (tonka boby) jsou vhodné na dochucování krémů, zmrzlin či omáček. Tonka boby pochází ze stromu Slivoň obecný, který roste...

PASTRY GLUKÓZA TEKUTÁ PASTRY Glukóza tekutá je kvalitní glukózový sirup určený pro profesionální i domácí cukrářské využití. Jedná se o směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu, která se vyznačuje hustou, homogenní konzistencí a jemně sladkou...

PODLOŽKA NA PEČENÍ - FIBERGLASS NA MAKRONKY Silikonová pečící podložka s naznačenými kruhy vyztužená skleněnými vlákny pro rovnoměrnější pečení. Podložka je...

PASTRY ČOKOLÁDOVÁ DEKORACE - TIRAMISÚ Hotová čokololádová dekorace ve tvaru oválu s nápisem tiramisú. Vyrobeno z bílé čokolády Vhodné na dekoraci...

MYCRYO - KAKAOVÉ MÁSLO V PRÁŠKU Přírodní 100% čisté kakaové máslo. Toto kakaové máslo v prášku s sebou přináší mnoho...

PROGEL BARVA GELOVÁ - ČERVENÁ (RED) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

PASTRY KADAYIF NEW – KŘUPAVÉ NITKY 100 g PASTRY Kadayif New jsou hotové jemně pražené křupavé nitky, které se staly nepostradatelnou surovinou pro výrobu populární dubajské čokolády a dalších moderních dezertů. Díky své lehké, křehké struktuře a...

PASTRY AGAR - ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA 50g Přírodní želírující textura Pastry Agar je vyrobena ze 100% červených mořských řas a vyniká silnými želírujícími schopnostmi. Díky své spolehlivosti a snadnému použití je ideální pro profesionální gastronomii...

PASTRY KRÉM S CHUTÍ PISTÁCIE 250g PASTRY Krém s chutí pistácie je prémiový roztíratelný krém s vysokým podílem pistácií, který zaujme svou jemnou konzistencí, intenzivní pistáciovou chutí a širokým využitím v cukrářství i běžné kuchyni. Díky...

PASTRY ŠVÝCARSKÁ ČOKOLÁDA BÍLÁ NUIT (37%) Švýcarská bílá čokoláda vyjímečná pro svou čistou bílou barvu. Čokoláda...

PASTRY INVERTNÍ CUKR – TEKUTÝ PASTRY Invertní cukr je tekuté sladidlo určené pro profesionální i domácí použití v cukrářství, pekařství a výrobě zmrzlin. Díky své vysoké rozpustnosti se snadno zapracovává do krémů, těst, náplní, polev i mražených...

PROGEL BARVA GELOVÁ -ČERNÁ (BLACK) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

PASTRY KŘUPINKY SLANÝ KARAMEL Malé lesklé čokoládové křupinky ve slaném karamelu s křupavým opečeným sušenkovým jádrem. Díky těmto křupinkám rychle...

PODLOŽKA NA PEČENÍ - FIBERGLASS Silikonová pečící podložka vyztužená skleněnými vlákny pro rovnoměrnější pečení. Podložka je skvělá pro pečení...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - TABULKY MINI MIX Hotové čokololádové dekorace ve tvaru tabulek. Vyrobeny z bílé, hořké a mléčné čokolády Vhodné...

PASTRY BLANŠÍROVANÉ PISTÁCIE Loupaná blanšírovaná jádra pistácií. Ideální na použití v cukrařině, dekorace či přímou...

ROSIE ROSE - SUŠENÉ KVĚTY LÍSTKY "TROPICAL MIX" (ŽLUTÁ, MODRÁ, BÍLÁ) Sušené květy vhodné na dekoraci cukrářských výrobků. Barva:...

PASTRY LÍSKOOŘÍŠKOVÝ GRILIÁŠ Karamelizované kousky lískových oříšků. Použití: Griliáš se skvěle hodí k dekoraci Vašich...

PASTRY ODPALOVANÝ KORPUS - VĚTRNÍK 8,5cm 5ks Hotový korpus z odpalovaného těsta připravený k naplnění.

SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU BROWNIES Vysoce kvalitní směs pro přípravu brownies. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 170°C nebo statickou na...