PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR MALINA (ČERVENÁ) 250g

Značka: Pastry, s.r.o.

Neohodnoceno

79 Kč / bal 70,50 Kč bez DPH

Kód: 302015

PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR MALINA (ČERVENÁ)

Kvalitní malinová zrcadlová poleva. Po nahřátí je ideální na polévání dortů a dezertů.

Vlastnosti polevy:

Vysoce lesklá poleva červené barvy.
Vhodná na polévání rovných povrchů (vršky dortů a řezů)
Intenzivní chuť i barva.
Lze používat studeným i teplým způsobem.

Použití zrcadlové polevy:

Návod k použití:

Polevu je nejdříve nutné zahřát na 45 °C (aktivaci želatiny) a následně zchladit na 25 °C - při této teplotě se při polévání vytvoří relativně silná vrstva, která nebude stékat. Výrobky je před poléváním nutné dostatečně zamrazit (ideálně velmi výkonný mrazák nebo shocker).
Tyto polevy se nechovají jako klasické zrcadlové polevy - nejsou totiž vhodné pro glazování boků dortů a dezertů -co se ale týče jejich barvení, lze obarvit jakoukoliv gelovou barvou.

Detailní informace

Skladem

Možnosti doručení

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: glukózovo-fruktózový sirup; cukr; voda; malinové pyré (3%); želírující látka: pektin E440; karagenan (E407); regulátor kyselosti: E330 - kyselia citrónová E331; stabilizátor: E509; barviva: (E120 - (košenila, kyselina karmínová, karmíny) a karoteny), E160a; aromata; konzervant: E202.

Může obsahovat stopy: lepku, vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota------------------------------ 1094 kJ/257 kcal

Celkový tuk ----------------------------------------- 0,1g

z toho nasycené mastné kyseliny---------------- 0 g

Sacharidy ------------------------------------------- 63,8g

z toho cukry --------------------------------------- 60,2 g

Vláknina -------------------------------------------- 0,5 g

Celkové bílkoviny --------------------------------- 0,1 g

Sůl--------------------------------------------------- 0 g