Cukrářské suroviny, Strana 3

SMETANA KE ŠLEHÁNÍ - 31% (ŠLEHAČKA) Živočišná tekutá smetana ke šlehání s obsahem minimálně 31% tuku. Vhodná ke šlehání....

ALMECO SOFT EXCLUSIVE BÍLÁ ČOKOLÁDA S MATCHOU Velmi kvalitní zmrzlinová směs v prášku pro výrobu prémiové točené zmrzliny s práškem matcha. Společnost Almeco má již dlouholeté zkušenosti na trhu v oblasti výroby zmrzliny...

SUGAR LIFE PRALINÉ VERDÉ - pistáciové praliné 300g Prémiové řemeslné pistáciové praliné s 60% obsahem pistácií. Unikátní jemné...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT PISTÁCIE Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu mléčné PISTÁCIOVÉ točené zmrzliny bez rostlinných tuků. Společnost Almeco...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT S PŘÍCHUTÍ ŠTRÚDL Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu mléčné točené zmrzliny S PŘÍCHUTÍ ŠTRÚDL....

PASTRY ISOMALT Cukr vhodný na tvorbu dekorací. Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do požadovaných tvarů, či forem. Po rozpuštění je...

INVERTNÍ CUKR Tekutý invertní cukr. Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství. Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě, krémech,...

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN SAINT DOMINGUE HOŘKÁ 70% Čokoláda s výraznou kakaovou chutí spojenou s jeho hořkostí, která se snoubí s květinovými a...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT EXCLUSIVE MLÉČNÁ ČOKOLÁDA 2kg Velmi kvalitní zmrzlinová směs v prášku pro výrobu prémiové točené zmrzliny s bohatou...

PASTRY VANILKOVÉ LUSKY EXCLUSIVE Pompona - 250g Pečlivě vybírané vanilkové lusky odrůdy Pompona.  Proč právě tyto vanilkové lusky? Délka 17-25cm Vysoký obsah...

PASTRY XANTAN - ZAHUŠŤUJÍCÍ TEXTURA Textura je využívána především s vodou a tekutinami s obsahem vody >80%. Lze ji přidat do omáček, polévek, sirupů.  ...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA MANGO Kvalitní italská ochucovací pasta s vysokým obsahem manga. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů,...

PASTRY LÍSKOOŘÍŠKOVÝ GRILIÁŠ Karamelizované kousky lískových oříšků. Použití: Griliáš se skvěle hodí k dekoraci Vašich...

SOSA - TEXTURA ZAHUŠŤUJÍCÍ XANTANA GUM Textura je využívána především s vodou a tekutinami s obsahem vody >80%. Lze ji přidat do omáček, polévek, sirupů.  ...

PASTRY SLADKÁ TARTALETKA (VLNITÝ OKRAJ) 4,5cm v.1,5cm Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění.

OVOCNÉ PYRÉ HRUŠKA WILLIAMS Ovocné pyré obsahuje 90% hrušek. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je...

ALMECO PISTÁCIE LOUPANÉ Loupaná jádra pistácií. Ideální na použití v cukrařině, dekorace či přímou konzumaci.    

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT SLANÝ KARAMEL FINE Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu mléčné karamelové točené zmrzliny bez rostlinných tuků. Společnost Almeco...

OVOCNÉ PYRÉ BÍLÁ BROSKEV Ovocné pyré obsahuje 90% bílých broskví. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných...

OVOCNÉ PYRÉ PIŇACOLADA (KOKTEJLl) Ovocné pyré PINACOLADA COCKTAIL obsahuje 86% kokosu a ananasu, 13% cukru a citronovou šťávu. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních...

GLUKÓZA V PRÁŠKU 33DE Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu. Zlepšuje trvanlivost výrobku. Zvláčňuje krémy. Zabraňuje vysychání...

BRAUN SCHOKOBELLA NÁPLŇ A POLEVA Kakaový krém vhodný na polévání i plnění. Obsahuje 17 % kakaového prášku.

FABBRI AMARENA VIŠNĚ Vysoce kvalitní višně ve višňovém sirupu. Použití: Dekorace Náplň pralinek Do nápojů

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI CLASSIC - ČOKOLÁDA Vysoce kvalitní pasta na bázi mléčné čokolády s křupavými kousky jemně pomletých sušenek. Obsah mléčné...

NEVE - NEVLHNOUCÍ CUKR Nevlhnoucí cukr, který je vhodný k dekoraci cukrářských výrobků. Výrobek je připraven k použití. Vzhled: bílá...

PASTRY NÁPLŇ S KŘUPINKAMI CARAMEL FLEUR DE SEL - SLANÝ KARAMEL Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády se slaným karamelem a křupavými kousky jemně pomletých...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA KÁVA ARABICA Vysoce koncentrovaná ochucující pasta pro výrobu zmrzliny s chutí kávy arabica. Vhodná na ochucování...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA SUPER ORANŽÁK (POMERANČ, JABLKO, MRKEV) 2kg Zmrzlinová směs v prášku  pro přípravu točené zmrzliny s chutí pomeranče, jablka a mrkve. Velmi...

ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA AGAR - AGAR 800 Agar má vynikající želírující schopnosti. Agar rozpustíte ve vroucí vodě, ve studené vodě je nerozpustný....

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA VANILKA MADAGASKAR Kvalitní italská ochucovací pasta s obsahem vanilky Bourbon z Madagaskaru. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování...

PASTRY VANILKOVÉ LUSKY MADAGASKAR BOURBON 16-20cm - 2ks Pečlivě vybírané vanilkové lusky z Madagaskaru.  Proč právě tyto? Délka 16-20 cm Vysoký obsah vanilkových semínek...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA KAKTUS Zmrzlinová směs v prášku k přípravě ovocné točené zmrzliny s příchutí kaktusu. Společnost Almeco má již dlouholeté zkušenosti...

PROESPUMA HOT Proespuma hot je stabilizátor pro přípravu efektu pěny za tepla. Barva: Bílý prášek Dávkování: 50-100g/l  

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA MARAKUJA Zmrzlinová směs v prášku k přípravě zmrzliny s marakujovou šťávou. Velmi kvalitní zmrzlinová směs pro přípravu zmrzliny se...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA MANGO Zmrzlinová směs v prášku k přípravě zmrzliny s mangovou šťávou. Velmi kvalitní zmrzlinová směs pro přípravu zmrzliny se šťávou z...

VANILKOVÉ LUSKY MADAGASKAR Vanilkové lusky té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru. 100% přírodní. Vanilkové lusky mají tmavou barvu, intenzivní vůni a...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA LIMETA Ochucovací pasta s obsahem limetek. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Dávkování: 60-90 g na 1 kg krému.  

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT VANILKA TOP Velmi kvalitní zmrzlinová směs v prášku k přípravě mléčné zmrzliny s vanilkovou příchutí. Společnost Almeco má již dlouholeté...

HappyPower - IBIŠKOVÝ KVĚT PRÁŠEK 70g Ibiškový květ (Hibiscus) je přírodní sušený prášek z květů ibišku, oblíbený pro svou sytou, tmavě červenou barvu a lehce kyselkavý tón. Skvěle se hodí k obarvení dezertů, krémů i nápojů a dodá receptům...

PASTRY VANILKOVÝ PRÁŠEK MADAGASKAR 10g Vanilkové lusky té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru. 100% přírodní. Vanilkové lusky jsou pečlivě vybírány...

SOSA -  NATUR EMUL Emulgátor v prášku z citrusů s xanthanem. Částečně nahrazuje tukovou složku v potravinách. Částečně rozpustné v tucích, rozpustný v kapalinách....

KUKUŘIČNÝ ŠKROB Ideální škrob na použití v cukrařině.  

OVOCNÉ PYRÉ ANANAS Ovocné pyré obsahuje 90% ananasu. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...