Kvalitní kakao
Kvalitní kakao je základní potřebou každého pekaře a cukráře. Vzniká z kakaového bobu, který je slisován a na jedné straně vzniká kakaové máslo, na druhé tuhá hmota. Hmota se následně rozdrtí na přírodní kakaový prášek, ten se pak dále může alkalizovat a vznikne holandské kakao.
Nejprodávanější
PASTRY KAKAO PREMIUM 20/22 500g Vysoce kvalitní prémiové kakao s intenzivní čokoládovou chutí. Obsahuje 20 - 22 % kakaového másla. Jemnost: 98,8 %. Vyjímečné kakao...
CACAO BARRY KAKAO ROUGE ULTIME (nahrazuje RED CAMERON) Kakaový prášek s výraznou červenou barvou z červených Kamerunských bobů. Silná čokoládová chuť s hořkými tóny....
PASTRY KAKAO BLACK - černé 500g Kakaový prášek s výraznou tmavou až černou barvou. Vyrobeno z vysoce alkalizovaných kakaových bobů. Silná kakaová chuť. Obsah kakaového...
CACAO BARRY - KAKAO PLEIN AROME 100% kakaový prášek se středně hnědou barvou a výraznou chutí a aroma. Příjemná čokoládová příchuť ze směsi...
VAN HOUTEN - CACAO NATURAL LIGHT BROWN Přírodní kakaový prášek se světle hnědou barvou. Středně intenzivní čokoládová chuť. Obsah kakaového másla:...
HAPPY CAO NT Přípravek na bázi kakaového prášku vhodný k dekorování cukrářských výrobků. Obsah kakaa - 50 % (20-22 % kakaového másla) Neobsahuje...
CALLEBAUT - KAKAOVÁ HMOTA 100% Přírodní 100% kakaová hmota vyrobená z pražených bobů. Obsahuje min. 53% kakaového másla. Kakaová hmota je ideální pro...
CACAO BARRY KAKAO NOIR INTENSE (nahrazuje INTENSE DEEP BLACK) Kakaový prášek s výraznou tmavou až černou barvou. Vyrobeno z vysoce alkalizovaných kakaových bobů. Silná kakaová chuť....
CACAO BARRY - EXTRA BRUTE 1 kg 100% kakaový prášek s tmavě červenou barvou a výraznou chutí a aroma. Prášek má jemnou texturu. Obsah tuku: 22-24%
