Pastry

CALLEBAUT ČOKOLÁDA VELVET BÍLÁ 32% 2,5 kg Prémiová belgická bílá čokoláda Callebaut Velvet s obsahem kakaových součástí 32 % vyniká intenzivní chutí čerstvého mléka a smetany, jemnou texturou a vyváženou sladkostí. Díky méně sladkému chuťovému...

CARMA ČOKOLÁDA NUIT BLANCHE BÍLÁ 37% 1,5 kg Prémiová švýcarská bílá čokoláda Carma Nuit Blanche s obsahem kakaových součástí 37 % vyniká svou čistě bílou barvou, mimořádně krémovou texturou a elegantní vanilkovou chutí. Díky kombinaci kvalitního...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 1 kg Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká hladkou...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 2,5 kg Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 1 kg Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 2,5 kg Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Prémiové sladké máslové tartaletky s rovným okrajem o průměru 4 cm a výšce 1,5 cm představují ideální základ pro přípravu elegantních dezertů, mini zákusků i slavnostních cukrářských výrobků. Díky...

KELÍMEK LOVE 100 ml Plastový čirý kelímek ve tvaru srdce o objemu 100 ml. Rozměr: 73 x 64 mm Výška: 52 mm Objem: 100 ml Barva: Průhledná Materiál: PS...

OVOCNÉ PYRÉ MALINA Ovocné pyré obsahuje 90% malin. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

OVOCNÉ PYRÉ MARAKUJA Ovocné pyré obsahuje 90% dřeně a šťávy z marakuji. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 2,5 kg Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

OVOCNÉ PYRÉ MANGO Ovocné pyré obsahuje 90% manga. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA W2 BÍLÁ 28% 400 g Prémiová bílá belgická čokoláda Callebaut W2 s obsahem kakaových součástí 28 % nabízí dokonale vyváženou smetanově mléčnou chuť, jemnou texturu a hladký chuťový profil. Díky své univerzálnosti patří mezi...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 70-30-38 HOŘKÁ 70% 2,5kg Prémiová belgická hořká čokoláda Callebaut 70-30-38 s vysokým obsahem kakaových součástí 70,5 %  nabízí intenzivní kakaovou chuť, výrazné aroma a dokonale vyváženou hořkost. Díky formě praktických...

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Prémiové sladké máslové tartaletky s rovným okrajem o průměru 8cm a výšce 1,8cm představují ideální základ pro přípravu elegantních dezertů, mini zákusků i slavnostních cukrářských výrobků. Díky...

PASTRY KAKAOVÉ MÁSLO V PECKÁCH 100 g PASTRY Kakaové máslo v peckách je 100% čistý přírodní rostlinný tuk získávaný lisováním pražených kakaových bobů. Vyniká jemnou kakaovou vůní, nažloutlou barvou a širokým využitím v cukrářství, čokoládové...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA GOLD 30,4% 400g Prémiová bílá karamelizovaná čokoláda Callebaut s obsahem kakaových součástí 30,4 % nabízí dokonale vyváženou karamelovou chuť, jemné smetanové tóny, máslový podtón a špetku soli. Díky své světlé karamelové...

PEKTIN NHX Novinka ve světě cukrařiny - vylepšená verze pektinu NH!* Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky. Může být...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 1 kg Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

SMETANA KE ŠLEHÁNÍ - 35% (ŠLEHAČKA) Živočišná tekutá smetana ke šlehání s obsahem minimálně 35% tuku. Vhodná ke šlehání....

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 400 g Ikonická  mléčná belgická čokoláda Callebaut 823 s obsahem kakaových součástí 33,6 % vyniká jemnou chutí a dokonale vyváženými tóny mléka, karamelu a kakaa. Díky své teplé čokoládové...

ALMECO MANDLOVÁ MOUKA Vysoce kvalitní jemná mandlová moučka používaná profeionály po celém světě. Moučka je umleta z loupaných a blanšírovaných mandlí....

PLÁTKOVÁ ŽELATINA Neutrální, bezbarvá a 100% živočišná vepřová želatina v plátcích. Plátky necháte nejdříve nabobtnat ve studeně vodě poté...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ - AIRMAT Mikro - perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení eclairs, choux, sušenek, makrónek,...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 70-30-38 HOŘKÁ 70% 400g Prémiová belgická hořká čokoláda Callebaut 70-30-38 s vysokým obsahem kakaových součástí 70,5 %  nabízí intenzivní kakaovou chuť, výrazné aroma a dokonale vyváženou hořkost. Díky formě praktických...

KELÍMEK CLASSIC 90 ml Plastový průhledný kelímek o objemu 90 ml. Rozměr: 50mm Výška: 65mm Objem: 90 ml Barva: Čirá Materiál: PS Použití:...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5% 400 g Prémiová hořká belgická čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaových součástí 54,5 % nabízí dokonale vyváženou kakaovou chuť s jemným vanilkovým podtónem. Díky tradičnímu belgickému zpracování vyniká hladkou...

PASTRY MANDLOVÁ MOUKA - IDEÁLNÍ NA MAKRONKY Vysoce kvalitní jemná mandlová moučka používaná profeionály po celém světě. Moučka je umleta z loupaných a...

ALMECO MANDLOVÁ MOUKA 1 kg Vysoce kvalitní jemná mandlová moučka používaná profeionály po celém světě. Moučka je umleta z loupaných a blanšírovaných...

KELÍMEK SQUARE 120 ml Plastový průhledný kelímek o objemu 120 ml. Rozměr: 50 x 50 mm Výška: 70 mm Objem: 120 ml Barva: Čirá Materiál: PS...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA VELVET BÍLÁ 32% 10 kg Prémiová belgická bílá čokoláda Callebaut Velvet s obsahem kakaových součástí 32 % vyniká intenzivní chutí čerstvého mléka a smetany, jemnou texturou a vyváženou sladkostí. Díky méně sladkému chuťovému...

GLUKÓZOVÝ SIRUP Tekutý glukózový sirup. Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu. Hustý, homogenní sladký sirup. Zlepšuje trvanlivost...

NORDIC WARE FORMA NA BÁBOVKU - CRYSTAL 2,3l (zlatá) Tvary připomínající strukturu krsytalu dekorují bábovkovou formu z litého hliníku ve zlaté barvě. Strukturovaný povrch bábovky skvěle zachytává moučkový cukr i...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA POWER 841 MLÉČNÁ 40,7% 2,5 kg Delikátní mléčná belgická čokoláda belgická mléčná čokoláda Callebaut s obsahem kakaových součástí 40,7 % vyniká výraznější kakaovou chutí, jemnou mléčnou texturou a nižším obsahem...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA GOLD 30,4% 2,5 kg Prémiová bílá karamelizovaná čokoláda Callebaut s obsahem kakaových součástí 30,4 % nabízí dokonale vyváženou karamelovou chuť, jemné smetanové tóny, máslový podtón a špetku soli. Díky své světlé...

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% 1 kg Prémiová francouzská mléčná čokoláda Cacao Barry Alunga s obsahem kakaových součástí 41 % nabízí výraznou kakaovou chuť doplněnou jemnými mléčnými tóny. Díky speciálnímu způsobu Q...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA LEDOVÁ MALINA Zmrzlinová směs v prášku k přípravě zmrzliny s jahodovou šťávou. Velmi kvalitní směs pro přípravu zmrzliny s jahodovou...

KELÍMEK BUCKET 210ml Plastový průhledný kelímek o objemu 210 ml. Průměr: 78 mm Výška: 57 mm Objem: 210 ml Barva: Průhledná Materiál: PS Použití:...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT ŠPIČKA Zmrzlinová směs v prášku pro přípravu mléčné točené zmrzliny S PŘÍCHUTÍ VAJEČNÉHO LIKÉRU (ŠPIČKY). Společnost Almeco má již dlouholeté zkušenosti na trhu v oblasti výroby zmrzliny...

OVOCNÉ PYRÉ JAHODA Ovocné pyré obsahuje 89,7% jahod. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO SOFT VANILKA TOP Velmi kvalitní zmrzlinová směs v prášku k přípravě mléčné zmrzliny s vanilkovou příchutí. Společnost Almeco má již dlouholeté zkušenosti na trhu v oblasti výroby zmrzliny a zaměřuje se na...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ OBOUSTRANNÁ - AIRMAT ECLAIR A CHOUX Mikro-perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení choux...

KELÍMEK WAVE 120 ml Plastový průhledný kelímek o objemu 120 ml. Rozměry: 85 x 60 mm Výška: 70 mm Objem: 120 ml Barva: Průhledná Materiál: PS Použití...

ALMECO KAKAO PREMIUM 1kg Prémiové kakao ALMECO s intenzivní čokoládovou chutí, tmavou barvou a mimořádně jemnou strukturou je ideální volbou pro profesionální gastronomii i domácí pečení. Díky obsahu kakaového másla 20–22 % nabízí plnou chuť,...

KNIHA MASTERCLASS VÁNOCE BY HELENA FLÉGLOVÁ Třetí kniha ze série HF Masterclass — tentokrát věnovanou kouzlu nejkrásnějších svátků roku: Vánocům. V...

PASTRY KAKAOVÉ MÁSLO V PECKÁCH 500 g PASTRY Kakaové máslo v peckách je 100% čistý přírodní rostlinný tuk získávaný lisováním pražených kakaových bobů. Vyniká jemnou kakaovou vůní, nažloutlou barvou a širokým využitím v cukrářství, čokoládové...